Puré De Manzanas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Al seleccionar puré de manzanas, es fundamental que encuentres un producto que tenga una textura suave y un tono natural de manzana, libre de oscurecimiento excesivo. Revisa la lista de ingredientes para asegurarte de que contenga manzanas reales, preferiblemente como ingrediente principal, sin aditivos innecesarios.

Los productos que debes evitar son aquellos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa o colorantes artificiales, ya que estos pueden restar valor a los beneficios naturales y al sabor del puré de manzanas. También debes evitar el puré de manzanas arenoso o excesivamente endulzado en favor de opciones más naturales y puras.

Debes almacenar el puré de manzanas sin abrir en un lugar fresco y seco, como una despensa. Una vez abierto, debes guardarlo en el refrigerador y consumirlo dentro de 7 a 10 días para asegurar la mejor calidad. Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada para mantener la frescura.

Dejar el puré de manzanas abierto a temperatura ambiente puede hacer que se estropee rápidamente. Evita usar recipientes de metal, ya que el ácido en el puré de manzanas puede reaccionar con el metal y alterar el sabor. También debes evitar los utensilios sucios, ya que pueden introducir bacterias y comprometer la calidad del puré de manzanas.

El puré de manzanas puede durar entre 1-2 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en un plazo de 7-10 días. El puré de manzanas casero generalmente dura 7-10 días en el refrigerador. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar durante 6-12 meses.

El puré de manzanas sobrante puede utilizarse tanto en platos dulces como salados. Mézclalo en productos horneados como muffins o panqueques como sustituto del aceite o la mantequilla, añadiendo humedad y sabor. También es excelente como cobertura para avena o yogur, proporcionando un dulzor natural.

Utiliza el puré de manzanas como base para una salsa barbacoa o marinada, especialmente para cerdo o pollo. También se puede mezclar con mostaza o rábano picante para crear un condimento picante. Si tienes mucho puré de manzanas, considera congelarlo en pequeñas porciones para usarlo más tarde o mezclarlo en batidos para añadir un toque frutal. También puedes añadirlo a platos salados como latkes de papa o usarlo como guarnición con chuletas de cerdo.