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Queso Edam

Queso Edam - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

queso edam foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

El queso Edam, conocido por su sabor suave y textura firme, tiene su origen en los Países Bajos. Aprende a seleccionar y almacenar el queso Edam, así como sus usos culinarios y las diferentes maneras de disfrutarlo, tanto como queso de mesa como en diversas recetas.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 357 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos1 0.36%
Fibra0 -
Azúcares1 2%
Índice Glucémico0 -
Proteína25 50%
Sodio819 35.61%
Grasa total28 35.9%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
El Edam más joven es más suave, mientras que el envejecido tiene un sabor más robusto.
😋
El queso Edam proviene de los Países Bajos y se caracteriza por su distintiva cubierta de cera roja.
📦
Guarda el queso Edam en el refrigerador, bien envuelto en plástico o en un recipiente hermético, y consúmelo en un plazo de dos a tres semanas. Para un almacenamiento más prolongado, puedes congelarlo en un recipiente hermético o en una bolsa para el congelador durante un máximo de seis meses.

Beneficios para la salud

Descubre cómo el Queso Edam, consumido con moderación, puede ser una buena fuente de calcio y proteínas, contribuyendo así a tu salud ósea y a una dieta equilibrada.
  • Alto en proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación muscular, así como para el funcionamiento general del cuerpo.
  • Rico en calcio, que apoya huesos y dientes fuertes, y reduce el riesgo de osteoporosis.
  • Contiene grasas saludables, que proporcionan energía y apoyan la función celular.
  • Proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, B12 y fósforo, que son importantes para la salud y el bienestar general.
  • Bajo en lactosa, lo que facilita la digestión para quienes tienen intolerancia a la lactosa.

Riesgos para la salud

Explora las posibles preocupaciones relacionadas con el queso Edam.
  • Alto contenido de grasas saturadas que puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol y elevar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia.
  • Alto contenido de sodio que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares, especialmente si se consume en grandes cantidades.
  • Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
  • Riesgo de sobreconsumo debido a la naturaleza sabrosa del Queso Edam, lo que puede llevar a una ingesta calórica excesiva.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

El queso Edam, conocido por su sabor suave y su textura firme, debe tener un color amarillo pálido y una corteza de cera lisa. Debes cortarlo fácilmente sin desmoronarse y tener una sensación ligeramente elástica.

No compres queso Edam si la corteza de cera está agrietada o si la superficie del queso debajo parece seca o descolorida. Un buen queso Edam debe tener un sabor sutil y a nuez y una sensación cremosa en la boca.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar el queso Edam

Debes guardar el queso Edam en el refrigerador, envuelto en papel encerado o papel pergamino. Almacénalo en un cajón para quesos o en un recipiente para ayudar a mantener su humedad y sabor. Si lo almacenas correctamente, el queso Edam puede durar varias semanas.

El exceso de humedad puede hacer que el queso Edam se vuelva viscoso, mientras que un envoltorio insuficiente puede provocar que se seque. Evita colocarlo cerca de alimentos con olores fuertes. Reenvuélvelo regularmente para mantenerlo fresco y sabroso.

✅ ¿Sabías qué?

Deja que el queso Edam repose a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servirlo para realzar su sabor.

¿Cuánto tiempo dura?

El queso Edam puede durar entre 3 y 4 semanas en el refrigerador. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 2 semanas. Para mantener su calidad, guárdalo bien envuelto en su empaque original o en papel encerado. También se puede congelar durante un máximo de 6 meses, aunque su textura puede cambiar al descongelarlo.

¿Qué hacer con las sobras?

El queso Edam sobrante se puede utilizar en una variedad de platos salados. Rállalo y espolvoréalo sobre ensaladas, sopas o platos de pasta para añadir sabor, o fúndelo en un sándwich o quesadilla para un relleno cremoso y ácido. El queso Edam también es excelente en platos al horno, donde aporta una rica capa de queso.

Utiliza el queso Edam en una salsa de queso para pasta o verduras, o mézclalo en una cazuela con arroz, verduras y carne. Si tienes mucho queso Edam, considera hacer una tanda de scones o galletas de queso, donde el queso añade sabor y textura. El queso Edam también se puede usar en una fondue con pan y verduras para mojar, o añadirlo a un gratinado con patatas u otras verduras de raíz. Para un snack rápido, disfruta del queso Edam con galletas, nueces y fruta, o fúndelo sobre una rebanada de pan para un simple tostado de queso.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

El contenido de este sitio web es solo para fines informativos. Ningún material aquí pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

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