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Quinotos - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

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Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Los quinotos son pequeños frutos cítricos ovalados que puedes comer enteros, con piel y todo. Descubre el sabor dulce y ácido de los quinotos, conoce sus beneficios nutricionales y obtén consejos sobre cómo utilizarlos en tus platos o como un vibrante complemento en tus ensaladas y postres.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 71 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos16 5.82%
Fibra7 25%
Azúcares9 18%
Índice Glucémico20 -
Proteína2 4%
Sodio10 0.43%
Grasa total1 1.28%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

😋
Los quinotos son únicos en la familia de los cítricos porque su piel es dulce y el interior es ácido.
📦
Guarda los quinotos a temperatura ambiente durante una semana. Para un almacenamiento más prolongado, refrigéralos en una bolsa de plástico y consúmelos en un plazo de dos semanas.

Beneficios para la salud

Descubre cómo los quinotos pueden aportarte un estallido de sabor cítrico y nutrientes esenciales, contribuyendo a que tengas una dieta equilibrada y saludable.
  • Alto en vitamina C, que apoya la función inmunológica, la salud de la piel y el bienestar general.
  • Contiene fibra, promoviendo la salud digestiva, movimientos intestinales regulares y un microbioma intestinal saludable.
  • Rico en antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
  • Proporciona vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, potasio y calcio, que apoyan la salud y el bienestar general.

Riesgos para la salud

Ten en cuenta tus preocupaciones relacionadas con los quinotos.
  • Potencial de malestar digestivo como hinchazón o diarrea al consumir en grandes cantidades debido a su alto contenido de fibra.
  • Alta acidez que puede agravar los síntomas de reflujo ácido, acidez estomacal o malestar estomacal en personas sensibles.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente aquellas alérgicas a los cítricos, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
  • Potencial de residuos de pesticidas en quinotos cultivados convencionalmente, lo que puede representar riesgos para la salud si no se lavan adecuadamente o si no provienen de proveedores orgánicos.
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¿Cómo elegir?

Los quinotos deben ser pequeños y ovalados, con una piel de color naranja brillante que sea lisa y brillante. La fruta debe sentirse firme al tacto y tener un ligero ceder, lo que indica que está madura.

Evita los quinotos que estén blandos o que tengan la piel arrugada, ya que estos están demasiado maduros y pueden no ofrecer el mejor sabor. Los quinotos frescos tendrán una cáscara dulce y una pulpa ácida, disfrutables al comer enteros o al usarlos en la cocina.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar los quinotos

Los quinotos deben mantenerse en el refrigerador para conservar su frescura. Guárdalos en una bolsa de plástico o en un recipiente hermético. Si los almacenas correctamente, los quinotos se mantienen jugosos y sabrosos por más tiempo.

Dejar los quinotos a temperatura ambiente puede hacer que se sequen y pierdan su jugosidad. Es mejor evitar colocarlos cerca de frutas que produzcan etileno. La refrigeración constante asegura que mantengan su textura y su sabor agridulce.

✅ ¿Sabías qué?

Si tienes un exceso de quinotos, considera congelarlos enteros; son una excelente adición a los batidos o se pueden usar más tarde en la repostería.

¿Cuánto tiempo dura?

Los quinotos pueden durar entre 1-2 semanas a temperatura ambiente y hasta 3-4 semanas en el refrigerador. Almacenarlos adecuadamente en un lugar fresco y seco ayuda a prolongar su frescura.

¿Qué hacer con las sobras?

Los quinotos sobrantes pueden ser utilizados en una variedad de platos dulces y ácidos. Córtalos en rodajas finas y añádelos a ensaladas con hojas verdes, nueces y una vinagreta cítrica, o úsalos como adorno para cócteles o cócteles sin alcohol. Los quinotos también son excelentes cuando se confitan y se utilizan como cobertura para postres como pasteles, helados o yogur.

Utiliza los quinotos en una compota de frutas para servir con carnes como cerdo o pollo, donde su dulzura ácida complementa los sabores salados. Si tienes muchos quinotos, considera hacer un lote de mermelada de quinotos o conservas para disfrutar más tarde. Los quinotos también se pueden mezclar en una salsa con cebollas, cilantro y jalapeños, perfecta para acompañar pescado o pollo a la parrilla. Para un snack rápido, disfruta de los quinotos solos, o sumérgelos en chocolate para un dulce y ácido capricho.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

El contenido de este sitio web es solo para fines informativos. Ningún material aquí pretende sustituir el consejo, diagnóstico o tratamiento médico profesional.

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