Té Rojo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 1 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 1 | 0.04% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en antioxidantes como la aspalatina y la quercetina, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Apoya la salud del corazón al ayudar a bajar la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol.
- Puede ayudar en la digestión y reducir los síntomas de indigestión y calambres.
- Sin cafeína, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes evitan la cafeína.
Riesgos para la salud
- Potencial de toxicidad hepática cuando se consume en cantidades extremadamente grandes, aunque esto es raro y generalmente está asociado con un consumo excesivo de té rojo a lo largo del tiempo.
- Posibilidad de reacciones alérgicas en algunas personas, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Posibilidad de malestar digestivo como malestar estomacal o diarrea cuando se consume en grandes cantidades, especialmente en individuos sensibles.
- Posibles interacciones con medicamentos, particularmente aquellos que afectan la presión arterial o el colesterol, ya que el té rojo puede tener efectos leves sobre estas condiciones.
¿Cómo elegir?
El té rojo, o Rooibos, debe tener un color ámbar profundo al ser preparado y emitir un aroma dulce y terroso. Tus hojas deben ser finas y uniformes, lo que indica un proceso de calidad y frescura.
No elijas té rojo que huela rancio o que tenga un aroma muy suave, ya que probablemente no ofrecerá el sabor pleno que esperas. El té que esté apelmazado o que parezca polvoriento también debes evitar, ya que sugiere que ha estado expuesto a la humedad.
Cómo conservar el té rojo
Debes almacenar el té rojo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Guardar en la despensa te ayuda a preservar su sabor y frescura durante hasta un año. Un almacenamiento adecuado asegura que el té se mantenga aromático.
La exposición a la luz y al aire puede degradar la calidad del té rojo. Evita almacenarlo en recipientes transparentes o cerca de fuentes de calor, ya que esto puede llevar a la pérdida de sabor. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para mantener su calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El té rojo puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para disfrutar de su mejor sabor, consúmelo dentro de estos plazos.
¿Qué hacer con las sobras?
El té rojo, también conocido como té rooibos, puede ser utilizado de diversas maneras tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el té rojo se puede disfrutar caliente o frío, o usar como base para batidos, tés helados y cócteles. El té preparado también se puede utilizar para dar sabor a postres, como pasteles, sorbetes o gelatinas.
Más allá de beberlo, el té rojo tiene varias aplicaciones prácticas. El té preparado y enfriado se puede usar como un tonificante facial natural para calmar y refrescar la piel, especialmente para quienes tienen piel sensible. También se puede añadir té rojo al agua del baño para un remojo relajante, ya que se cree tradicionalmente que ayuda a calmar la mente y reducir el estrés. Las hojas secas de té rojo se pueden agregar a potpourri o saquitos para aportar un agradable aroma terroso a tu hogar. Además, el té rojo puede ser utilizado en enjuagues caseros para el cabello, aportando brillo y suavidad.
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