Totopos - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 500 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 63 | 22.91% |
| Fibra | 5 | 17.86% |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 63 | - |
| Proteína | 7 | 14% |
| Sodio | 700 | 30.43% |
| Grasa total | 25 | 32.05% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporcionan energía rápida gracias a su contenido de carbohidratos.
- Aumentan el disfrute y la satisfacción cuando se consumen como un antojo o snack.
- Opción de snack versátil que se puede combinar con dips nutritivos como salsa, guacamole o hummus.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasa, especialmente en los totopos fritos, que pueden elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido de sodio en la mayoría de los totopos comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Alto contenido calórico, que puede contribuir al aumento de peso si se consumen con frecuencia o en grandes porciones, especialmente como refrigerio.
- Baja densidad de nutrientes, ya que los totopos suelen estar hechos de harina de maíz refinada y ofrecen vitaminas o minerales limitados.
- Potencial de sobreconsumo debido a su naturaleza sabrosa, lo que lleva a una ingesta excesiva de calorías y sodio si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
¿Cómo elegir?
Los totopos deben ser uniformes en color y grosor, lo que indica que los has frito correctamente. Los bordes deben estar crujientes, sin estar demasiado dorados o quemados.
Evita los totopos que estén grasientos o que presenten un color desigual, ya que esto sugiere una cocción inconsistente. También debes evitar las bolsas que ya estén abiertas o que tengan rasgaduras, ya que los totopos dentro pueden no estar frescos.
Cómo conservar los totopos
Los totopos deben almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Esto te mantiene crujientes y frescos durante varias semanas.
La exposición a la humedad puede hacer que los totopos se empapen. Evita almacenarlos en ambientes húmedos o cerca de alimentos con olores fuertes. Asegurarte de que el recipiente esté bien sellado ayudará a mantener su calidad y crocancia.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los totopos pueden durar de 2 a 3 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Para disfrutar de la mejor calidad, consúmelos dentro de este período. Asegúrate de que la bolsa esté bien sellada para mantener su crocancia.
¿Qué hacer con las sobras?
Los totopos sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos crujientes y creativos. Tritúralos y úsalos como cobertura para cazuelas, sopas o ensaladas para añadir textura, o mézclalos en una ensalada de tacos con lechuga, frijoles, queso y salsa. Los totopos también son ideales como base para nachos con queso derretido, frijoles y tus ingredientes favoritos.
Utiliza los totopos para hacer una corteza de totopos para pollo o pescado al horno, triturando los totopos y presionándolos sobre la carne antes de hornear. Si tienes muchos totopos, considera hacer un lote de migas de totopos triturándolos y usándolos como rebozado para alimentos fritos. Los totopos también se pueden colocar en capas en una cazuela con carne molida, queso y salsa, o usarse como cobertura para chili o guiso. Para un snack rápido, disfruta de los totopos con guacamole, salsa o dip de queso, o mézclalos en un mix de frutos secos y frutas deshidratadas.
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