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Uvas Rojas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

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Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Las uvas rojas, que varían en color desde un púrpura intenso hasta el negro, son conocidas no solo por su sabor dulce y ácido, sino también por sus compuestos beneficiosos para la salud, como el resveratrol. Descubre cómo elegir las uvas más frescas, los beneficios de incluir uvas rojas en tu dieta y formas creativas de incorporarlas en tus comidas y snacks.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 69 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos18 6.55%
Fibra1 3.57%
Azúcares15 30%
Índice Glucémico49 -
Proteína1 2%
Sodio2 0.09%
Grasa total0 -

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

😋
Las uvas rojas contienen resveratrol, un antioxidante asociado con la salud del corazón y la longevidad.
📦
Guarda las uvas rojas en el refrigerador, sin lavar, en su envase original o en un recipiente parcialmente cerrado, y consúmelas en una o dos semanas. Lávalas justo antes de comer.

Beneficios para la salud

Descubre cómo las uvas rojas, llenas de nutrientes y antioxidantes, pueden favorecer la salud de tu corazón y apoyar tu vitalidad en general.
  • Rico en antioxidantes como el resveratrol, flavonoides y vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
  • Apoya la salud del corazón mejorando la circulación sanguínea, reduciendo la presión arterial y bajando los niveles de colesterol malo.
  • Alto en fibra, promoviendo la salud digestiva, movimientos intestinales regulares y un microbioma intestinal saludable.
  • Contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina K, vitamina C y potasio, que apoyan la salud y el bienestar general.
  • Puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades debido a la presencia de resveratrol, que se ha relacionado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

Riesgos para la salud

Conoce los posibles riesgos para la salud y las preocupaciones asociadas con las uvas rojas.
  • Alto contenido de azúcar en comparación con otras frutas, lo que puede provocar picos de glucosa en sangre, especialmente preocupante para diabéticos o personas con dietas bajas en azúcar.
  • Potencial de residuos de pesticidas en las uvas rojas cultivadas convencionalmente, que pueden representar riesgos para la salud si no se lavan adecuadamente o si no provienen de proveedores orgánicos.
  • Incomodidad digestiva como hinchazón o diarrea al consumir en grandes cantidades debido a su alto contenido de fibra y fructosa.
  • Riesgo de asfixia, especialmente en niños pequeños o ancianos si las uvas no se mastican adecuadamente antes de tragar.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

En el mercado de las uvas rojas, una piel vibrante y de color profundo es un indicador de madurez y sabor. Debes asegurarte de que las uvas estén firmemente unidas al tallo y no estén arrugadas. Cada uva debe ser jugosa y estar libre de imperfecciones.

Evita las uvas que tengan una textura polvorienta o que se sientan demasiado blandas. Las uvas rojas frescas serán jugosas y tendrán un sabor dulce, ligeramente ácido.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar las uvas rojas

Las uvas rojas se conservan mejor en el cajón de verduras del refrigerador para mantener su frescura. Colócalas en una bolsa de plástico perforada para ayudar a mantener la humedad. Si las almacenas correctamente, las uvas pueden permanecer frescas hasta por dos semanas.

Introducir humedad al lavarlas puede provocar el crecimiento de moho, así que es mejor que las laves justo antes de consumirlas. Se recomienda mantenerlas alejadas de alimentos con olores fuertes. Manténlas secas para asegurar su durabilidad y sabor.

✅ ¿Sabías qué?

Mantén las uvas rojas sin lavar hasta que estés listo para comerlas, para evitar la humedad que puede provocar moho.

¿Cuánto tiempo dura?

Las uvas rojas pueden durar entre 5-7 días en el refrigerador. Para prolongar su vida útil, guárdalas en una bolsa de plástico o en un recipiente. Si deseas almacenarlas por más tiempo, puedes congelarlas durante 6-12 meses.

¿Qué hacer con las sobras?

Las uvas rojas que sobran pueden usarse tanto en platos dulces como salados. Agrégalas a ensaladas con verduras, nueces y una vinagreta ácida, o congélalas para un refrigerio refrescante. Las uvas rojas son excelentes en batidos, donde aportan dulzura natural y un estallido de sabor.

Utiliza las uvas rojas para hacer una compota o salsa de uva que acompañe carnes como cerdo o pollo, donde su dulzura complementa los sabores salados. Si tienes muchas uvas, considera hacer gelatina de uva o conservas para disfrutar más tarde. Las uvas rojas también se pueden añadir a ensaladas de frutas o mezclar en una tarta de frutas para un postre refrescante. Para un giro único, prueba asar las uvas rojas con un chorrito de aceite de oliva y hierbas, y luego sírvelas con queso o como cobertura para bruschetta.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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