Vino Espumoso - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 83 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 3 | 1.09% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 5 | 0.22% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Apoya la salud digestiva favoreciendo una digestión saludable y reduciendo los síntomas de indigestión e hinchazón.
- Contiene propiedades antimicrobianas, que pueden ayudar a combatir las infecciones y reforzar el sistema inmunitario.
- Aporta nutrientes esenciales, como las vitaminas A y C, que son importantes para la salud y el bienestar general.
- Vino espumoso, ideal para celebraciones y momentos especiales, que también puede ofrecer beneficios para la salud en moderación.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de alcohol que puede llevar a la adicción, daño hepático y otros problemas de salud si se consume en exceso.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
- Riesgo de deshidratación ya que el alcohol es un diurético, lo que puede provocar un aumento en la micción y potencial deshidratación si no se equilibra con una adecuada ingesta de agua.
- Posibilidad de malestar digestivo como hinchazón o gases debido a la carbonatación, especialmente en personas sensibles a las bebidas gaseosas.
¿Cómo elegir?
El vino espumoso debe tener burbujas finas y persistentes, así como un aroma fresco y limpio de frutas o brioche, dependiendo de su estilo. El color debe ser brillante, con una apariencia vivaz.
Evita los vinos espumosos que tengan burbujas grandes y que se disipan rápidamente o un color apagado, ya que esto puede indicar mala calidad. También debes evitar los vinos que sepan demasiado dulces o que tengan un regusto ácido, ya que pueden no ofrecer la experiencia refrescante y elegante que deseas.
Cómo conservar el vino espumoso
Debes almacenar el vino espumoso en un lugar fresco y oscuro, idealmente en un estante para vinos o en una bodega. Mantenerlo en posición horizontal te ayuda a conservar la humedad del corcho y evita que se seque. Un almacenamiento adecuado prolonga la vida útil del vino.
La exposición a la luz y al calor puede estropear el vino espumoso. Evita almacenarlo en la cocina, donde las temperaturas pueden variar. Siempre mantén la botella bien sellada y guárdala horizontalmente para preservar su carbonatación y sabor.
✅ ¿Sabías qué?
Incluso un consumo moderado de alcohol plantea importantes riesgos para la salud. Los datos más recientes de la Organización Mundial de la Salud advierten de que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro para nuestra salud. Haga clic para obtener más información.
¿Cuánto tiempo dura?
El vino espumoso puede durar entre 3-5 años sin abrirse si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 1-3 días para disfrutar de su sabor y burbujas óptimos.
¿Qué hacer con las sobras?
El vino espumoso sobrante se puede utilizar de diversas maneras tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el vino espumoso puede aportar un toque ligero y burbujeante a platos como salsas, marinados, postres y cócteles. Se puede usar para pochar frutas, hacer una vinagreta ligera o añadirlo a una reducción para una salsa sobre pescado o pollo.
Más allá de la cocina, el vino espumoso tiene varios usos creativos. Se puede utilizar para crear vinagre de vino casero, permitiendo que fermente con una madre de vinagre. También se puede añadir a tratamientos de belleza caseros, como mezclarlo con aceites esenciales para un baño de lujo que ayuda a suavizar e hidratar la piel. Además, el vino espumoso se puede usar en proyectos de manualidades, como hacer velas caseras o crear una gelatina infusionada con vino. Las suaves burbujas del vino espumoso también lo convierten en un ingrediente interesante en soluciones de limpieza naturales, ayudando a eliminar manchas y limpiar superficies.
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