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Zumo De Limón

Zumo De Limón - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

zumo de limón foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

El zumo de limón aporta un toque brillante y ácido a tus platos y bebidas. Descubre los beneficios de utilizar zumo de limón fresco en lugar del comprado en tienda, incluyendo un sabor mejorado y un mayor contenido de vitaminas, y obtén consejos para extraer la máxima cantidad de zumo.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 17 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos5 1.82%
Fibra0 -
Azúcares2 4%
Índice Glucémico20 -
Proteína0 -
Sodio1 0.04%
Grasa total0 -

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

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Elija zumo de limón 100% sin azúcares ni conservantes añadidos. El zumo recién exprimido ofrece más nutrientes.
😋
El zumo de limón es un ingrediente versátil que se utiliza en una variedad de platos y bebidas. Su sabor ácido y refrescante lo convierte en un complemento perfecto para aderezos, marinados y cócteles. Además, el zumo de limón es conocido por sus beneficios para la salud, ya que es rico en vitamina C y antioxidantes.
📦
Guarda las botellas de zumo de limón sin abrir en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, refrigéralo y utilízalo en un plazo de seis meses.

Beneficios para la salud

Descubre cómo el zumo de limón puede aportar un toque refrescante a tus platos mientras contribuye a un estilo de vida equilibrado y saludable.
  • Alto en vitamina C, que apoya la función inmunológica, la salud de la piel y el bienestar general.
  • Contiene antioxidantes como los flavonoides, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
  • Apoya la salud digestiva al estimular la producción de enzimas digestivas y promover una digestión saludable.
  • Puede favorecer la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial.
  • Realza el sabor de los alimentos y bebidas, haciéndolos más agradables y sabrosos.

Riesgos para la salud

Comprende los riesgos asociados con el zumo de limón.
  • Alta acidez que puede agravar los síntomas de reflujo ácido, acidez estomacal o malestar estomacal en personas sensibles.
  • Potencial de erosión del esmalte dental debido al ácido cítrico en el zumo de limón, que puede debilitar el esmalte con el tiempo si se consume con frecuencia o en grandes cantidades.
  • Riesgo de reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente aquellas alérgicas a los cítricos, causando síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
  • Potencial de malestar digestivo como malestar estomacal o diarrea al ser consumido en grandes cantidades debido a su acidez.
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¿Cómo elegir?

Tu zumo de limón de calidad debe ser brillante y claro, sin ningún amargor en el sabor, lo que indica que fue hecho con limones recién exprimidos. El sabor debe ser intensamente ácido, proporcionando un toque de frescura que es esencial para aderezar tus ensaladas o añadir una nota vibrante a tus bebidas y platos.

Evita el zumo de limón que parezca turbio o que tenga un sabor excesivamente endulzado, ya que estas características a menudo sugieren la adición de conservantes o sabores artificiales. Tu zumo de limón de alta calidad debe mantener un equilibrio entre la acidez y la dulzura natural que lo convierte en un básico versátil en tu cocina.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar el zumo de limón

Guarda el zumo de limón fresco en un recipiente hermético en el refrigerador. Utiliza un recipiente de vidrio o plástico para evitar cualquier sabor metálico. El zumo de limón recién exprimido puede durar hasta una semana si lo refrigeras adecuadamente.

Evita almacenar el zumo de limón en recipientes abiertos o a temperatura ambiente, ya que puede perder rápidamente su frescura y potencia. No congeles el zumo de limón en su botella de plástico original, ya que puede expandirse y hacer que la botella se agriete. En su lugar, congela el zumo de limón en bandejas de cubitos de hielo para porciones convenientes.

✅ ¿Sabías qué?

Para una mejor conservación, considera añadir una pequeña cantidad de azúcar o sal al zumo de limón antes de refrigerarlo, lo que puede ayudar a mantener su frescura y prolongar su vida útil.

¿Cuánto tiempo dura?

El zumo de limón puede durar entre 1-2 semanas en el refrigerador una vez abierto. Sin abrir, puede conservarse durante 6-12 meses si se almacena en un lugar fresco y oscuro.

¿Qué hacer con las sobras?

El zumo de limón sobrante se puede utilizar en una variedad de aplicaciones culinarias y domésticas. Úsalo para hacer una vinagreta para ensaladas mezclándolo con aceite de oliva, sal y pimienta, o añádelo a marinadas para pollo, pescado o verduras. El zumo de limón también es excelente en repostería, donde puede aportar frescura a pasteles, galletas o muffins.

Utiliza el zumo de limón para realzar sopas, guisos o salsas, o mézclalo en un cóctel o mocktail para un toque refrescante. Si tienes mucho zumo de limón, considera hacer un lote de limonada o usarlo en un sorbete de limón para un postre refrescante. El zumo de limón también se puede usar como limpiador natural para tablas de cortar, encimeras o grifos, gracias a sus propiedades ácidas. Para una bebida rápida y refrescante, añade zumo de limón al agua con un toque de miel o menta.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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