Product HUB

Kategoriat

Koti

Yrtit & mausteet

Appelsiininkuori

Appelsiininkuori — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

appelsiininkuori

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Appelsiininkuori on usein unohdettu ainesosa, mutta se on täynnä aromaattisia öljyjä ja bioaktiivisia yhdisteitä, jotka tarjoavat terveyshyötyjä. Tutki tapoja käyttää appelsiininkuorta ruoanlaitossa, jotta voit lisätä makua leivonnaisiin, teetä ja suolaisiin ruokiin, ja opi sen mahdollisista terveyshyödyistä.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 97 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit25 9.09%
Kuitu11 39.29%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi25 -
Proteiini2 4%
Natrium3 0.13%
Kokonaisrasva0 -

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä appelsiininkuorta säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta se ei peitä muiden ainesten makuja.
😋
Appelsiininkuori on rikas vitamiineista ja mausta, ja sitä käytetään usein ruoanlaitossa ja leivonnassa sen sitruksisen aromin vuoksi.
📦
Säilytä tuore appelsiininkuori jääkaapissa muovipussissa ja käytä se viikon kuluessa. Kuivattu appelsiininkuori tulisi säilyttää tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa, ja se kannattaa käyttää kuuden kuukauden sisällä.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu appelsiininkuoren, joka on rikas antioksidanteista ja kuidusta, hyötyihin, ja siihen, miten se voi tuoda raikasta makua resepteihisi ja tukea kokonaisvaltaista hyvinvointia.
  • Kuitupitoista, edistäen ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen toimintoja ja tervettä suolistomikrobistoa.
  • Sisältää antioksidantteja, kuten flavonoideja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
  • Runsaasti C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää, ihon terveyttä ja yleistä hyvinvointia.
  • Voi tukea sydämen terveyttä auttamalla alentamaan kolesterolitasoja ja verenpainetta.

Terveysriskit

Tutustu appelsiininkuoren mahdollisiin riskeihin.
  • Mahdollisuus torjunta-ainejäämiin, sillä appelsiininkuori voi sisältää enemmän torjunta-aineita kuin hedelmän liha, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos sitä ei pestä kunnolla tai se ei ole orgaanista alkuperää.
  • Ruoansulatusvaivojen riski, kuten vatsakivut tai ripuli, kun sitä nautitaan suurina määrinä korkean kuitu- ja eteeristen öljyjen sisällön vuoksi.
  • Mahdollisuus allergisiin reaktioihin joillakin henkilöillä, erityisesti sitrushedelmille allergisilla, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
  • Voimakas maku, joka saattaa aiheuttaa inhoa tai ruoansulatusongelmia joillakin henkilöillä, erityisesti jos sitä nautitaan suurina määrinä tai raakana.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Korkealaatuisen appelsiininkuoren tulisi olla kirkas ja värikäs, ilman laikkuja tai tummia pilkkuja. Rakenne tulisi olla kiinteä, ei pehmeä tai liian kuiva.

Vältä appelsiininkuorta, joka on väriltään muuttunut tai jolla on homeinen tuoksu, sillä se voi heikentää kulinaarisia luomuksiasi. Kuivattua appelsiininkuorta, joka on murenevaa tai hauraata, tulisi myös välttää, sillä se on todennäköisesti menettänyt suuren osan olennaisista öljyistään ja maustaan.

Miten valita?

Miten appelsiininkuorta säilytetään

Kuivattuja appelsiininkuoria tulisi säilyttää tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Kuivauskaappi tai maustehylly poissa valosta ja kosteudesta on ihanteellinen. Oikein säilytettynä kuivattu appelsiininkuori voi kestää jopa vuoden.

Ilman ja kosteuden altistuminen voi aiheuttaa kuivattujen appelsiininkuorien maun heikkenemistä. Vältä säilyttämistä kirkkaissa astioissa tai lähellä lämpölähteitä. Varmista aina, että astia on tiiviisti suljettu aromisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Jos kuivattu appelsiininkuori alkaa menettää aromiaan, paahda sitä kevyesti kuivassa pannussa ennen käyttöä resepteissä; tämä voi auttaa herättämään sen maun eloon.

Kuinka kauan se säilyy?

Appelsiininkuori säilyy kuivattuna ja tiiviissä astiassa viileässä, pimeässä paikassa 1-2 vuotta. Tuore appelsiininkuori tulisi käyttää 1 viikon kuluessa, kun se on säilytetty jääkaapissa.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijääneet appelsiininkuoret voivat olla hyödyllisiä monissa ruoanlaitto- ja kotitalouskäytöissä. Raasta kuoret hienoksi kuoriksi ja lisää niitä leivontaresepteihin, kuten kakkujen, keksejen tai muffinien joukkoon, tuomaan raikasta sitruksista makua. Appelsiininkuori sopii myös erinomaisesti liköörien tai siirappien maustamiseen, antaen juomille tai jälkiruoille aromikkaan vivahteen.

Käytä appelsiininkuoria valmistamaan kotitekoista kandisoitua appelsiininkuorta keittämällä niitä sokerisiirapissa, sitten kuivattamalla ja sokerilla päällystämällä, mikä tekee niistä täydellisiä naposteltavaksi tai lisättäväksi leivonnaisiin. Jos sinulla on paljon appelsiininkuoria, harkitse niiden kuivaamista ja käyttöä tuoksusekoituksissa tai tee-sekoituksissa raikastamaan ilmaa. Appelsiininkuoria voi myös hauduttaa veden ja mausteiden kanssa luodaksesi luonnollisen ilmanraikastimen kotiisi. Nopeaksi välipalaksi dippaa kandisoitu appelsiininkuori suklaaseen tai käytä sitä koristeluna jälkiruoille tai cocktaileille.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin