Curry — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 325 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 55 | 20% |
| Kuitu | 53 | 189.29% |
| Sokerit | 3 | 6% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 14 | 28% |
| Natrium | 20 | 0.87% |
| Kokonaisrasva | 14 | 17.95% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti antioksidantteja mausteista, kuten kurkuma, kumina ja korianteri, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä edistämällä ruoansulatusentsyymien tuotantoa ja vähentämällä ruoansulatusvaivojen ja turvotuksen oireita.
- Sisältää antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa torjumaan infektioita ja parantamaan yleistä terveyttä.
- Voi parantaa sydämen terveyttä vähentämällä kolesterolitasoja ja tukemalla tervettä verenpainetta käytettyjen mausteiden ansiosta.
- Monipuolinen ja ravinteikas, mahdollistaen erilaisten terveellisten ainesosien, kuten vihannesten, palkokasvien ja vähärasvaisten proteiinien, lisäämisen.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus monissa kaupallisissa curryjauheissa tai valmiissa curryruoissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Ruoansulatusärsytyksen mahdollisuus, kuten närästys tai vatsakipu, erityisesti mausteisille ruoille herkille henkilöille.
- Allergisten reaktioiden riski riippuen curryn ainesosista, kuten tietyistä mausteista tai lisäaineista, jotka voivat aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Keinoaineiden mahdollisuus, kuten säilöntäaineita tai väriaineita joissakin kaupallisissa curry-tuotteissa, jotka voivat aiheuttaa haittavaikutuksia herkille henkilöille.
Miten valita?
Hyvä curryjauhe on tuoreista mausteista valmistettu sekoitus, joka näyttää kirkkaalta ja voimakkaalta aromilta. Haista curryä varmistaaksesi, että se vapauttaa monimutkaisen tuoksun, joka paljastaa mausteiden kerroksia.
Vältä curryjauheita, jotka näyttävät haalistuneilta tai pölyisiltä, sillä ne voivat olla vanhoja eivätkä tarjoa toivottua makua. Laadukkaan curryn tulisi elävöittää ruokia sen eloisalla maulla ja aromaattisella läsnäololla.
Miten curryä säilytetään
Karripuristin tulisi säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Maustekaappi, joka on kaukana lämmöstä ja valosta, on ihanteellinen maun säilyttämiseksi. Oikein säilytettynä karripuristin voi kestää jopa vuoden.
Valo ja kosteus voivat aiheuttaa karripuristimen aromin ja maun heikkenemisen. On tärkeää pitää se poissa lämpötilan lähteistä. Varmistamalla, että astia on tiiviisti suljettu, autat säilyttämään sen tuoreuden ja tehon.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kurrimauste säilyy tyypillisesti 2–3 vuotta, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Parhaan maun saavuttamiseksi käytä sitä 1–2 vuoden kuluessa. Oikea säilytys auttaa ylläpitämään sen tehoa ja aromia.
Mitä tehdä tähteille?
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
