Filee — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 0 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 0 | - |
| Natrium | 0 | - |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Vähärasvainen, erityisesti jos kyseessä on vähärasvainen leikkuu, mikä tekee siitä sydänystävällisen vaihtoehdon.
- Runsaasti välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B12-vitamiinia, rautaa, sinkkiä ja seleeniä, jotka tukevat energiankäyttöä, immuunijärjestelmää ja yleistä terveyttä.
- Tukee painonhallintaa tarjoamalla korkeaproteiinisen, vähäkalorisen ruokavaihtoehdon, joka edistää kylläisyyden tunnetta.
- Monipuolinen ja ravinteikas, mikä tekee siitä helpon lisätä erilaisiin terveellisiin aterioihin.
Terveysriskit
- Saastumisriski haitallisista bakteereista tai loisista, erityisesti raakojen tai puutteellisesti kypsennettyjen fileiden kohdalla, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
- Korkea rasvapitoisuus joissakin lihafileissä, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun niitä kulutetaan usein.
- Korkean natriumpitoisuuden mahdollisuus, jos filee on käsitelty, marinoitu tai maustettu suolapitoisilla aineksilla, mikä voi johtaa kohonneeseen verenpaineeseen ja lisääntyneisiin sydän- ja verisuonitautien riskeihin.
- Ympäristöhuolet, erityisesti tietyissä kalafileissä, sillä liikakalastus tai kestämättömät viljelykäytännöt voivat vaikuttaa meriekosysteemeihin ja lajikantoihin.
Miten valita?
Olipa kyseessä naudanliha, sianliha tai kala, fileen tulisi olla sileä ja tasainen rakenne ilman näkyviä repeämiä tai revittyjä kohtia. Tunne filee; sen tulisi olla kiinteä, mikä viittaa siihen, että se on tuore ja käsitelty asianmukaisesti.
Vältä fileitä, joissa on värimuutoksia tai ammoniakilta haisevia hajuja, erityisesti kalassa. Hyvien fileiden tulisi olla puhtaita, lähes neutraalin tuoksuisia ja elinvoimaisia luonnollisessa värissään, riippuen lihan tyypistä.
Miten fileetä säilytetään
Fileet on säilytettävä jääkaapissa heti ja kulutettava kahden päivän kuluessa. Kääri ne tiiviisti muovikelmuun tai säilytä ilmatiiviissä astiassa tuoreuden varmistamiseksi. Pitkäaikaista säilytystä varten pakastaminen on suositeltavaa.
Fileiden jättämisessä peittämättömäksi voi johtaa kuivumiseen ja maun menetykseen. On tärkeää välttää niiden säilyttämistä voimakkaasti tuoksuvien ruokien läheisyydessä. Hyvin suljettu astia auttaa säilyttämään niiden laadun ja estämään pilaantumista. Oikea käsittely varmistaa, että niiden herkkä rakenne säilyy.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Filee (liha) säilyy jääkaapissa tyypillisesti 3-5 päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi fileet voidaan pakastaa jopa 6-12 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään niiden laadun pidempään.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt filee, olipa se naudan, kanan tai kalan, voidaan hyödyntää monenlaisissa ruokalajeissa. Viipaloi se ohuiksi siivuiksi ja lisää voileipiin tai wrappeihin suosikkitäytteidesi kanssa, tai pilko se ja sekoita wokkiin vihannesten ja riisin kanssa. Filee sopii myös erinomaisesti salatteihin, joissa se tuo proteiinia ja makua.
Käytä fileetä pastaruoassa, kuten lihakastikkeessa tai kermaisessa pastavuokassa, tai sekoita se pataruokaan vihannesten ja juuston kanssa. Jos sinulla on paljon fileetä, harkitse tacojen tai burritojen valmistamista, tai käytä sitä lihapiirakassa rapeassa kuoressa. Fileetä voi myös lisätä keittoihin tai pataruokiin tuomaan lisää täyteläisyyttä, tai käyttää sitä täytteenä pizzoissa tai litteissä leivissä. Nopeaa ja helppoa ateriaa varten lämmitä filee ja tarjoile se perunamuusin tai viljojen päällä vihannesten kera.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
