Product HUB

Kategoriat

Koti

Vihannekset

Ituja

Ituja — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

ituja

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Ituja ovat ravinteikkaita, mutta niitä on käsiteltävä huolellisesti saastumisen välttämiseksi. Ymmärrä niiden terveyshyödyt, opi valitsemaan turvallisia ituja ja löydä parhaat säilytysmenetelmät niiden pitämiseksi tuoreina.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 43 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit6 2.18%
Kuitu2 7.14%
Sokerit4 8%
Glykeeminen indeksi25 -
Proteiini5 10%
Natrium6 0.26%
Kokonaisrasva1 1.28%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä ituja säästeliäästi marinadeissa, lihoissa, jälkiruoissa ja kastikkeissa, jotta ne eivät dominoisi muita ainesosia.
😋
Ituja on terveellinen ja ravinteikas vaihtoehto, joka tarjoaa runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat erityisen hyviä salaateissa, smoothieissa tai vaikka leivonnassa, ja niiden käyttö tuo ruokaan mielenkiintoista makua ja rakennetta.
📦
Säilytä ituja jääkaapissa ja käytä ne nopeasti.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu ituja, jotka ovat rikkaita vitamiineista ja entsyymeistä, ravitsevana lisänä ruokavaliossasi, parantaen sekä makua että terveyshyötyjä.
  • Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia, foolihappoa ja rautaa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Korkea antioksidanttipitoisuus, joka auttaa suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
  • Tukee ruoansulatusterveyttä korkean kuitupitoisuuden ansiosta, edistäen säännöllisiä suolen toimintoja ja terveellistä suolistomikrobistoa.
  • Sisältää entsyymejä, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja ravintoaineiden imeytymisessä.
  • Vähän kaloreita, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon painonhallintaan.

Terveysriskit

Tunnistaä ituja liittyvät mahdolliset riskit ja huolenaiheet.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. coli, Salmonella tai Listeria, erityisesti raakojen tai huonosti kypsennettyjen ituja syödessä, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
  • Ruoansulatusvaivojen mahdollisuus, kuten turvotus, kaasu tai vatsakrampit suurina määrinä nautittuna, erityisesti henkilöillä, jotka ovat herkkiä runsaskuituisille ruoille.
  • Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, jotka ovat allergisia tietyille ituja tyypeille (esim. apila, pavut), mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
  • Goitrogeenisten vaikutusten mahdollisuus tietyissä ituja, kuten parsakaalissa tai retiisissä, jotka voivat häiritä kilpirauhasen toimintaa herkissä henkilöissä, erityisesti suurina määrinä nautittuna.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Itujen, olipa kyseessä pavut, alfalfat tai muut lajikkeet, tulisi olla tuoreita ja elinvoimaisia, rapeilla ja kosteilla versoilla. Juuret tulisi olla valkoisia ja ituja ei saisi olla epämiellyttäviä hajuja.

Vältä ituja, jotka ovat limaisia tai joilla on homeinen haju, sillä nämä ovat pilaantumisen merkkejä. Ituja, jotka näyttävät nuutuneilta tai väriltään epätasaisilta, tulisi myös välttää, sillä ne eivät tarjoa parasta makua tai ravintoarvoa.

Miten valita?

Miten ituja säilytetään

Idut tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten rei'itetyssä muovipussissa. Jääkaappisäilytys auttaa pitämään ne tuoreina ja rapeina jopa viikon ajan. On tärkeää pitää ne kuivina ja hyvin ilmastoituina laadun säilyttämiseksi.

Liiallinen kosteus voi aiheuttaa iduilla nopeaa pilaantumista. Vältä niiden pesemistä ennen säilytystä homeen kasvun estämiseksi. Tarkista aina, onko niissä limaa tai epämiellyttäviä hajuja ennen käyttöä, ja varmista, että ne säilytetään eristyksissä raaka-lihasta ristikontaminaation välttämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Säilytä ituja jääkaapin kylmimmässä osassa, jotta niiden tuoreus säilyisi mahdollisimman hyvin.

Kuinka kauan se säilyy?

Ituja säilyvät jääkaapissa 5–7 päivää, kun ne on säilytetty muovipussissa tai -astiassa. Tuoreuden säilyttämiseksi pidä niitä vihanneslaatikossa ja kaukana liiallisesta kosteudesta.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijääneet ituja voivat olla loistava lisä moniin raikkaisiin ja rapeisiin ruokiin. Lisää niitä salaatteihin, voileipiin tai wrappeihin ravinteiden lisäämiseksi, tai sekoita niitä paistokseen vihannesten ja valitsemasi proteiinin kanssa. Ituja voi myös käyttää loistavasti viljakulhojen, keittojen tai tacojen päällä.

Käytä ituja kevätkääryleissä tai sushissa tuoreiden vihannesten ja dippikastikkeen kanssa, tai sekoita niitä smoothieen hedelmien ja jogurtin kanssa ravinteiden lisäämiseksi. Jos sinulla on paljon ituja, harkitse niiden lisäämistä quicheen tai frittataan munien, juuston ja yrttien kanssa. Ituja voi myös sekoittaa pesto- tai dippikastikkeeseen valkosipulin, pähkinöiden ja parmesanjuuston kanssa, tai käyttää niitä koristeena curryissa, keitoissa tai salaateissa. Nopeaksi välipalaksi nauti ituja oliiviöljyn, sitruunamehun ja suolan kanssa, tai sekoita niitä pähkinäsekoitukseen pähkinöiden ja siementen kanssa.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin