Karamelli — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 382 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 89 | 32.36% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 68 | 136% |
| Glykeeminen indeksi | 65 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 186 | 8.09% |
| Kokonaisrasva | 3 | 3.85% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Tarjoaa nopeaa energiaa korkean sokeripitoisuuden ansiosta, mikä voi olla hyödyllistä nopeassa energian nostamisessa.
- Parantaa makua ja nautintoa erilaisissa jälkiruoissa ja välipaloissa, mikä lisää tyytyväisyyttä ja herkuttelua.
- Yksinkertaisten hiilihydraattien lähde, jotka ovat helposti sulavia ja voivat tarjota välittömän energianlähteen keholle.
- Edistää sosiaalista yhteenkuuluvuutta jaettuna makeissa herkuissa juhlapäivinä ja kokoontumisissa.
Terveysriskit
- Korkea sokeripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, hammaskarieksiin ja lisääntyneeseen diabeteksen riskiin suurina määrinä nautittuna.
- Korkea kaloripitoisuus, mikä voi johtaa liialliseen kalorinsaantiin ja painonnousuun, erityisesti kun sitä nautitaan usein.
- Yliannostuksen mahdollisuus makean ja houkuttelevan maun vuoksi, mikä johtaa sokerin ja kalorien liialliseen saantiin.
- Alhainen ravinteiden tiheys, sillä karamelli tarjoaa vähän tai ei lainkaan ravintoarvoa, lisäten tyhjiä kaloreita ruokavalioon.
Miten valita?
Laadukkaalla karamellilla tulisi olla syvä amber-väri ja sileä, pureskeltava rakenne. Sen tulisi sulaa suussa tasaisesti ilman, että se on liian tahmeaa tai kovaa.
Vältä karamellia, joka näyttää liian vaalealta tai jolla on rakeinen rakenne, sillä nämä ovat merkkejä siitä, että sitä ei ole kypsennetty kunnolla. Varmista, että karamellissa on rikas voinen maku, ilman palaneita jälkimakuja.
Miten karamelleja säilytetään
Viileä ja kuiva paikka, kuten ruokakomero, on ihanteellinen karamellin säilyttämiseen. Ilmatiiviissä astiassa säilyttäminen estää kosteuden imeytymisen ja rakenteen heikkenemisen. Oikein säilytetty karamelli voi kestää useita kuukausia.
Kosteus voi tehdä karamellista tahmeaa ja vaikeasti käsiteltävää, joten vältä säilyttämistä kosteissa ympäristöissä. Kuumuus voi aiheuttaa sen sulamisen ja muodon menettämisen. Varmista, että astia on tiiviisti suljettu, jotta ilma ja kosteus eivät pääse sisään, säilyttäen sen tuoreuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Karamelli säilyy tyypillisesti 6–9 kuukautta, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Itse tehty karamelli tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää 1 kuukauden kuluessa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi karamelli voidaan pakastaa jopa 6 kuukaudeksi.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä karamellia voi käyttää monenlaisissa makeissa herkuissa. Kaada sitä jäätelön, pannukakkujen tai vohveleiden päälle herkulliseksi lisukkeeksi, tai sekoita se kahviin tai kuumaan suklaaseen tuomaan rikasta ja makeaa makua. Karamelli on myös loistava täyte suklaisiin tai tryffeleihin, lisäten herkullisen tahmean keskuksen.
Käytä karamellia leivonnassa, kuten sekoittamalla sitä brownieihin tai kakkuun tuomaan ylellistä makua, tai lisäämällä sitä kuorrutteeseen muffineille. Jos sinulla on paljon karamellia, harkitse sen käyttämistä karamellipopcornin valmistamiseen tai lisäämistä hedelmätahnaan tuorejuuston kanssa. Karamellia voi myös käyttää täytteenä makaronien sisällä tai kerroksittain triflessä kakun ja kermavaahdon kanssa. Suolaisempaa makua varten kaada karamellia paahdettujen pähkinöiden päälle ripauksella merisuolaa, jolloin saat makean ja suolaisen välipalan.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
