Linssikeitto — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 71 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 12 | 4.36% |
| Kuitu | 4 | 14.29% |
| Sokerit | 2 | 4% |
| Glykeeminen indeksi | 44 | - |
| Proteiini | 5 | 10% |
| Natrium | 365 | 15.87% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja kehon yleiselle toiminnalle.
- Runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen liikkeitä ja tervettä suolistomikrobistoa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, foolihappoa ja magnesiumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tukee sydämen terveyttä auttamalla alentamaan kolesterolitasoja ja verenpainetta.
- Tarjoaa kestävää energiaa monimutkaisista hiilihydraateista, mikä tekee siitä hyvän energianlähteen keholle ja aivoille.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus monissa säilykkeissä tai kaupallisissa vaihtoehdoissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien riskejä.
- Mahdollinen ruoansulatusvaiva, kuten kaasun muodostuminen tai turvotus, kun linssikeittoa nautitaan suurina määrinä korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
- Mahdollisuus saastumiseen haitallisilla bakteereilla, jos keittoa ei valmisteta, säilytetä tai käsitellä oikein.
- Matalampi proteiinipitoisuus verrattuna lihapohjaisiin keittoihin, mikä ei välttämättä riitä henkilöille, joilla on suuremmat proteiinitarpeet.
Miten valita?
Linssikeiton tulisi olla paksua ja täyteläistä, hyvin kypsennetyt linssit säilyttävät muotonsa mutta ovat silti pehmeitä purtaessa. Värin tulisi olla syvä, houkutteleva ruskea tai punainen, riippuen käytetyistä linsseistä, mikä viittaa siihen, että se on maustettu ja haudutettu täydellisyyteen.
Älä valitse linssikeittoa, joka on vetistä tai jossa linssit ovat vielä kovia, sillä nämä ominaisuudet voivat heikentää ruoan lohduttavaa ja tyydyttävää luonteenpiirrettä. Hyvin valmistetun linssikeiton tulisi tarjota syvyyttä ja kermaista rakennetta, rikastettuna sekä maanläheisillä että hieman mausteisilla mauilla.
Miten linssikeittoa säilytetään
Linssikeiton säilyttämiseksi laita se tiiviisti suljettuun astiaan ja laita jääkaappiin kahden tunnin sisällä valmistamisesta. Oikein säilytetty linssikeitto pysyy tuoreena jääkaapissa jopa viisi päivää. Kuumenna vain tarvittavat annokset, jotta laatu säilyy.
Vältä linssikeiton jättämistä huoneenlämpöön pitkäksi aikaa, sillä se voi edistää bakteerikasvua. Älä säilytä linssikeittoa metallisissa astioissa, sillä se voi reagoida keiton happojen kanssa. Käytä lasi- tai muovisia astioita maun ja turvallisuuden säilyttämiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Linssikeitto säilyy jääkaapissa 3–4 päivää. Pidemmäksi aikaa sen voi pakastaa jopa 2–3 kuukaudeksi. Varmista, että se on säilytetty tiiviissä astiassa, jotta maku ja laatu pysyvät hyvänä.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt linssikeitto voidaan muuntaa monenlaisiksi täyttäväksi ruuaksi. Käytä sitä patapohjana lisäämällä enemmän vihanneksia, liemiä tai lihaa, tai soseuta se tasaiseksi linssipyreeksi, jota voi tarjoilla leivän tai näkkileivän kanssa. Linssikeitto on myös erinomainen, kun se sekoitetaan viljojen, kuten riisin tai kvinoan kanssa, jolloin saat ravitsevamman aterian.
Käytä linssikeittoa kastikkeena pastalle tai sekoita se vuokaruokaan juuston ja vihannesten kanssa. Jos sinulla on paljon linssikeittoa, harkitse sen pakastamista annoksina helpottamaan myöhempiä aterioita. Linssikeittoa voi myös käyttää täytettyjen vihannesten, kuten paprikoiden tai kesäkurpitsojen, täytteenä, tai tarjoilla paahtoleivän tai uuniperunoiden päällä lohduttavana ruokana. Nopeaksi välipalaksi lämmitä linssikeitto ja tarjoile se lusikalla jogurttia tai tuoreita yrttejä päälle ripoteltuna.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
