Product HUB

Kategoriat

Koti

Leivät ja jauhot

Maissitärkkelys

Maissitärkkelys — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

maissitärkkelys

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Maissitärkkelys on hienojakoinen ja jauhomainen perusaine keittiössä, jota käytetään pääasiassa kastikkeiden, keittojen ja jälkiruokien sakeuttamiseen. Tutustu sen ominaisuuksiin, opi käyttämään sitä tehokkaasti haluttujen koostumusten saavuttamiseksi ruoanlaitossa sekä parhaisiin säilytysmenetelmiin laadun ylläpitämiseksi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 381 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit91 33.09%
Kuitu1 3.57%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi95 -
Proteiini0 -
Natrium9 0.39%
Kokonaisrasva0 -

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Käytä maissitärkkelysliuosta paksuntamiseen keitoissa, kastikkeissa ja jälkiruoissa, jotta saat aikaan miellyttävän koostumuksen ilman liiallista makua.
😋
Maissitärkkelys saadaan maissinjyvän endospermistä.
📦
Säilytä maissitärkkelys tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Sitä voi säilyttää jopa vuoden.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu maissitärkkelyksen monipuolisiin käyttömahdollisuuksiin kohtuullisesti käytettynä, sillä se voi olla erinomainen sakeuttaja, joka auttaa luomaan tasapainoisia ja tyydyttäviä aterioita.
  • Paksuntamisaine keittoihin, kastikkeisiin ja liemisiin, parantaen rakennetta ja koostumusta ilman makua lisäämättä.
  • Gluteeniton, joten se on sopiva paksuntamisvaihtoehto keliaakikoille tai gluteeni-intoleranssista kärsiville.
  • Tarjoaa nopeaa energiaa hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta, mikä on hyödyllistä nopeassa energian nosteessa.

Terveysriskit

Tutustu maissitärkkelyksen mahdollisiin terveysriskeihin ja -huoliin.
  • Korkea glykeeminen indeksi, joka voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille tai vähähiilihydraattisilla ruokavalioilla oleville.
  • Alhainen ravinteiden tiheys, sillä maissitärkkelys on jalostettu hiilihydraatti, joka tarjoaa vain vähän ravintoarvoa kaloreiden lisäksi.
  • Ruoansulatusvaivojen riski, kuten turvotus tai kaasu, kun sitä nautitaan suurina määrinä, erityisesti tärkkelysherkille henkilöille.
  • Gluteenin ristisaastumisen mahdollisuus joissakin brändeissä, mikä voi olla riski keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä sairastaville.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Hyvänlaatuinen maissitärkkelys on hieno, valkoinen jauhe, jossa ei ole paakkuja tai liitumaista rakennetta. Tarkista pakkaus varmistaaksesi, että se on tiivis ja kosteudelta suojattu, mikä on välttämätöntä sakeuttamisominaisuuksien säilyttämiseksi.

Vältä maissitärkkelystä, joka tuntuu karkealta tai haisee homeiselta, sillä tämä voi viitata saastumiseen tai huonoon säilytykseen. Laadukas maissitärkkelys liukenee sulavasti nesteisiin ja muodostaa läpikuultavan seoksen kypsennettäessä.

Miten valita?

Miten maissitärkkelystä säilytetään

Maissitärkkelys tulisi säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Kuiva kaappi tai komero kaukana lämmöstä ja kosteudesta on ihanteellinen. Oikein säilytettynä maissitärkkelys voi kestää ikuisesti

Kosteudelle altistuminen voi aiheuttaa maissitärkkelyksen paakkuuntumista ja tehon heikkenemistä. Vältä sen säilyttämistä liesituulettimen lähellä tai kosteissa tiloissa. Varmista, että astia on tiiviisti suljettu, jotta sen jauhemainen koostumus säilyy ja saastumisen riski vähenee

✅ Mielenkiintoinen fakta

Estääksesi maissitärkkelyksen paakkuuntumisen, voit lisätä säiliöön muutaman raakariisin jyvän. Riisi imee ylimääräisen kosteuden, mikä auttaa pitämään maissitärkkelyksen kuivana ja helposti valuva.

Kuinka kauan se säilyy?

Maissitärkkelys säilyy käytännössä ikuisesti, kunhan se on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Oikea säilytys auttaa ylläpitämään sen laatua ja tehoa.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyt maissitärkkelys on uskomattoman monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisissa ruoanlaitto- ja muissa sovelluksissa. Keittiössä maissitärkkelys toimii usein sakeuttajana kastikkeissa, liemissä, keitoissa ja vanukkaissa. Se on myös hyödyllinen rapean kuorrutuksen luomisessa friteeratuissa ruoissa, kun sitä sekoitetaan jauhojen kanssa.

Ruoanlaiton lisäksi maissitärkkelyksellä on useita käytännön kotitalouskäyttöjä. Sitä voidaan käyttää luonnollisena korvikkeena vauvajauheelle ihon kuivana pitämiseksi ja ärsytyksen estämiseksi. Maissitärkkelys voi myös auttaa poistamaan rasvatahroja kankaasta, kun sitä ripotellaan tahran päälle ja annetaan imeä öljy ennen pesua. Lisäksi maissitärkkelyksestä voi valmistaa kotitekoista leikkinahkaa tai sekoittaa vettä, jotta saadaan ei-Newtonin neste, joka on hauska lasten kanssa leikkiä. Maissitärkkelys toimii myös luonnollisena lääkkeenä auringonpolttamien tai ihottumien rauhoittamiseen, kun sitä sekoitetaan veden kanssa tahnaksi ja levitetään iholle.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin