Mansikat — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 32 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 8 | 2.91% |
Kuitu | 2 | 7.14% |
Sokerit | 5 | 10% |
Glykeeminen indeksi | 40 | - |
Proteiini | 1 | 2% |
Natrium | 1 | 0.04% |
Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, mangaania ja foolihappoa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Korkea antioksidanttipitoisuus, kuten antosyaaneja ja ellagihappoa, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Tukee sydämen terveyttä parantamalla kolesterolitasoja ja vähentämällä verenpainetta kaliumin ansiosta.
- Edistää ruoansulatuskanavan terveyttä kuitupitoisuuden ansiosta, mikä auttaa säännöllisissä suolen toiminnassa ja ylläpitää tervettä suoliston mikrobistoa.
- Vähän kaloreita, mikä tekee niistä ravitsevan vaihtoehdon painonhallintaan.
Terveysriskit
- Mahdollisuus torjunta-ainejäämiin perinteisesti kasvatetuissa mansikoissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä ei pestä kunnolla tai jos ne eivät ole orgaanisia.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, joilla on allergia ruusukasvien perheelle, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Ruoansulatusvaivojen mahdollisuus, kuten turvotus tai ripuli suurina määrinä nautittuna, erityisesti niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
- Korkea happamuus, joka voi pahentaa happorefluksin tai närästyksen oireita herkissä henkilöissä.
Miten valita?
Mansikoiden tulisi olla kirkkaan punaisia ilman valkoisia kohtia, mikä viittaa siihen, että ne ovat täysin kypsiä. Niiden tulisi olla pulleita ja kiinteitä, kiiltävällä pinnalla ja tuoreilla, vihreillä lakilla. Tuoksun tulisi olla makea ja aromikas.
Älä osta mansikoita, jotka ovat lässähtäneitä tai joissa on homeisia kohtia. Mansikoita, joilla on samea väri tai jotka tuoksuvat epämiellyttävältä, tulisi myös välttää, sillä ne ovat todennäköisesti ylikypsiä tai pilaantuneita.
Miten mansikoita säilytetään
Tuoreet mansikat tulisi säilyttää jääkaapissa, mieluiten yhdellä kerroksella lautasella, joka on peitetty muovikelmulla. Jääkaappisäilytys auttaa pitämään ne tuoreina ja napakoina jopa viikon ajan.
Liiallinen kosteus voi aiheuttaa mansikoiden homehtumisen nopeasti. Vältä niiden pesemistä ennen säilytystä estääksesi veden kertymisen. Käsittele mansikoita aina varovasti ja poista kaikki pilaantuneet marjat, jotta ne eivät vaikuta muihin.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Mansikat säilyvät jääkaapissa tyypillisesti 3-7 päivää. Pidemmän säilytyksen vuoksi mansikat voidaan pakastaa jopa 10-12 kuukautta.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet mansikat voivat olla monipuolinen ainesosa makeissa ja suolaisissa ruoissa. Viipaloi niitä ja lisää salaatteihin, jogurttiin tai kaurapuuroon makeuden lisäämiseksi, tai sekoita niitä smoothieen muiden hedelmien ja jogurtin kanssa virkistäväksi juomaksi. Mansikat ovat myös erinomaisia jälkiruokien kuten kakkujen, piirakoiden tai jäätelön päällä.
Käytä mansikoita hedelmäsalatissa muiden marjojen ja hunajatilkan kanssa, tai soseuta ne kastikkeeksi tai coulis'ksi pannukakkujen, vohveleiden tai juustokakun päälle. Jos sinulla on paljon mansikoita, harkitse mansikkahillon tai -säilykkeiden valmistamista myöhempää nauttimista varten, tai käytä niitä leivonnaisissa kuten muffineissa, sconeissa tai piirakoissa. Mansikoita voi myös sekoittaa cocktailiin tai mocktailiin hedelmäisen vivahteen saamiseksi, tai lisätä vinaigretteihin salaatteihin. Nopeaksi välipalaksi nauti mansikoista sellaisenaan, tai yhdistä ne suklaan tai juuston kanssa yksinkertaiseksi ja tyylikkääksi herkuksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!