Manteleita — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 579 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 22 | 8% |
| Kuitu | 13 | 46.43% |
| Sokerit | 4 | 8% |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 21 | 42% |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Kokonaisrasva | 50 | 64.1% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään kroonisten sairauksien riskiä.
- Tukee sydämen terveyttä parantamalla kolesterolitasoja ja vähentämällä sydänsairauksien riskiä terveellisten rasvojen korkean sisällön ansiosta.
- Edistää kylläisyyttä ja painonhallintaa korkean kuidun ja proteiinin ansiosta, jotka auttavat pitämään olon kylläisenä pidempään.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten E-vitamiinia, magnesiumia ja kalsiumia, jotka ovat tärkeitä yleiselle terveydelle ja hyvinvoinnille.
Terveysriskit
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä nautitaan suurina määrinä ilman kokonaiskalorinsaannin huomioimista.
- Munuaiskiviriski mantelien sisältämien oksalaattien vuoksi, jotka voivat edistää munuaiskivien muodostumista alttiilla henkilöillä.
- Mahdolliset pähkinäallergiat, jotka voivat aiheuttaa oireita lievästä kutinasta ja turvotuksesta vakavaan anafylaksiaan pähkinäallergisille.
- Ruoansulatusongelmat, kuten turvotus ja ummetus, jos niitä nautitaan liikaa, johtuen mantelien korkeasta kuitupitoisuudesta.
Miten valita?
Valitse manteleita, jotka ovat väriltään ja kooltaan tasaisia ja tuntuvat painavilta kokoon nähden—se on merkki siitä, että ne ovat täynnä luonnollisia öljyjä ja makuja. Sileät, virheettömät pinnat ovat ihanteellisia, sillä karheat tai ryppyiset kuoret viittaavat usein vanhenemiseen tai huonoon säilytykseen.
Vältä manteleita, joissa on värimuutoksia, hometta tai jotka haisevat epämiellyttävältä, sillä nämä ovat selviä merkkejä pilaantumisesta tai väärästä käsittelystä. Katkerat tai liian koviksi käyneet mantelit voivat myös viitata siihen, etteivät ne ole tuoreita ja ne kannattaa jättää ostamatta.
Miten manteleita säilytetään
Jotta mantelit pysyisivät tuoreina, säilytä ne tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Jääkaappisäilytys on suositeltavaa säilyvyyden pidentämiseksi, erityisesti jos asut lämpimässä ilmastossa. Mantelit voivat säilyä jääkaapissa jopa kuusi kuukautta ja pakastimessa vieläkin pidempään.
Kosteus ja suora auringonvalo voivat aiheuttaa mantelien härskiintymistä. Vältä avointen tai löyhästi suljettujen astioiden käyttöä, sillä ilman altistuminen voi johtaa vanhenemiseen ja maun heikkenemiseen. Lisäksi on syytä välttää mantelien säilyttämistä voimakkaasti tuoksuvien ruokien lähellä, sillä mantelit voivat imeä hajuja ja vaikuttaa makuunsa.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Mantelit säilyvät pitkään, kun niitä varastoidaan oikein. Raaka manteli voi kestää jopa 2 vuotta, jos se säilytetään tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Paahdetut mantelit säilyvät tyypillisesti noin 1 vuoden ajan samoissa olosuhteissa. Jääkaapissa raaka manteli voi kestää vieläkin pidempään, jopa 2-3 vuotta. Oikea varastointi on tärkeää; niiden pitäminen poissa lämmöstä, kosteudesta ja valosta auttaa säilyttämään tuoreuden ja ravintoarvon. Mantelien pakastaminen voi myös merkittävästi pidentää niiden säilyvyyttä.
Mitä tehdä tähteille?
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
