Product HUB

Kategoriat

Koti

Vihannekset

Oliivi

Oliivi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

oliivi

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Suolaiset ja suolavedet, oliivit ovat herkku sekä naposteltavana että tärkeänä ainesosana monissa ruuissa. Tutustu oliivien moninaisuuteen, niiden ravitsemuksellisiin etuihin ja siihen, miten voit käyttää niitä lisätäksesi syvyyttä ja makua ruoanlaittoosi.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 115 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit6 2.18%
Kuitu3 10.71%
Sokerit0 -
Glykeeminen indeksi15 -
Proteiini1 2%
Natrium735 31.96%
Kokonaisrasva11 14.1%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Valitse oliivit lajikkeen ja valmistustavan mukaan; vaihtoehtoina ovat vihreät, mustat, kalamata-oliivit ja täytetyt oliivit.
😋
Oliiveja on viljelty yli 8000 vuotta.
📦
Säilytä avaamattomat oliivipurkit tai -tölkit viileässä ja kuivassa paikassa. Kun purkki on avattu, siirrä oliivit tiiviiseen astiaan, peitä suolavedellä ja laita jääkaappiin. Käytä yhden tai kahden viikon kuluessa.
📌
Olet aina paremmassa asemassa, jos olet varovainen ja muistat, että kivettömässä oliivissa saattaa silti olla kiviä tai palasia. Parempi olla varovainen kuin katua!

Terveydelliset hyödyt

Tutustu oliivien terveyshyötyihin, jotka sisältävät terveellisiä rasvoja ja vitamiineja, ja siihen, miten ne voivat olla maukas ja ravitseva lisä aterioihisi, edistäen tasapainoista elämäntapaa.
  • Runsaasti terveellisiä rasvoja, erityisesti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka tukevat sydämen terveyttä ja tarjoavat energiaa.
  • Sisältää antioksidantteja, kuten E-vitamiinia, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
  • Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä kuitupitoisuutensa ansiosta, edistäen säännöllisiä suolen toimintoja ja terveellistä suolistomikrobistoa.
  • Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa, kuparia ja kalsiumia, tukien yleistä terveyttä ja hyvinvointia.

Terveysriskit

Ole tietoinen oliivien mahdollisista ongelmista.
  • Korkea natriumpitoisuus suolausprosessin vuoksi, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonitautien riskejä, jos sitä nautitaan usein.
  • Korkea rasvapitoisuus, vaikka suurin osa rasvoista on terveellisiä, liiallinen kulutus voi silti johtaa kalorien lisääntymiseen ja painonnousuun.
  • Mahdollisuus allergisiin reaktioihin joillakin henkilöillä, jotka ovat herkkiä oliiveille tai oliivituotteille, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
  • Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, jos oliiveja ei käsitellä tai säilytetä oikein.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Tarkistaessasi oliiveja, varmista, että ne ovat napakoita ja niiden väri on elinvoimainen, mikä on tyypillistä niiden lajille, olipa ne mustia tai vihreitä. Oliivien tulisi olla tasakokoisia ja liuotettu kirkkaaseen suolaliuokseen.

Vältä oliiveja, jotka näyttävät kutistuneilta tai joilla on samea suolaliuos, sillä nämä merkit voivat viitata pilaantumiseen tai epäonnistuneeseen käymiseen. Pehmeitä, muhkuraisia oliiveja tai sellaisia, joilla on epämiellyttävä haju, tulisi myös välttää, sillä niillä on todennäköisesti epämiellyttävä maku.

Miten valita?

Miten oliiveja säilytetään

Avaamattomat oliivit tulisi säilyttää alkuperäisessä suolaliemessään jääkaapissa. Siirrä tiiviiseen astiaan, jos tarpeen. Oikein säilytettyinä avatut oliivit voivat kestää jopa kaksi viikkoa.

Oliivien jättäminen avoimiin astioihin voi johtaa pilaantumiseen ja kuivumiseen. Vältä säilyttämistä huoneenlämmössä avaamisen jälkeen, sillä tämä voi aiheuttaa homeen kasvua. Varmista aina, että ne ovat upotettuina suolaliemeen makunsa ja rakenteensa säilyttämiseksi.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Voit lisätä makua marinoinnilla avattuja oliiveja yrteillä ja valkosipulilla jääkaapissa, mikä parantaa niiden makua ja pitää ne tuoreina.

Kuinka kauan se säilyy?

Oliivit säilyvät avaamattomina 1-2 vuotta, kun niitä säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa. Avattuna ne tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää 1-2 kuukauden kuluessa. Parhaan laadun takaamiseksi oliivien on hyvä olla suolaliemessään.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijääneitä oliiveja voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ruoissa. Pilko niitä ja lisää salaatteihin, voileipiin tai wrappeihin suolaiseksi ja hapokkaaksi makuvivahteeksi, tai sekoita ne pastaruokaan valkosipulin, tomaattien ja oliiviöljyn kanssa. Oliivit ovat myös erinomaisia, kun ne soseutetaan tapenadeksi kapristen, valkosipulin ja yrttien kanssa, mikä on täydellinen levite leivälle tai näkkileivälle.

Käytä oliiveja pizzojen tai litteiden leipien päällä, missä niiden suolaisuus sopii hyvin juuston ja vihannesten kanssa. Jos sinulla on paljon oliiveja, harkitse oliivileivän valmistamista sekoittamalla pilkottuja oliiveja leipätaikinaasi ennen paistamista. Oliiveja voi myös lisätä viljasalaattiin kvinoan tai couscousin kanssa, tai käyttää niitä koristeena cocktaileissa, kuten martineissa. Nopeaksi välipalaksi nauti oliiveista sellaisenaan, juuston ja näkkileivän kanssa, tai sekoita niitä välimerelliseen dippiin fetan ja jogurtin kanssa.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin