Product HUB

Kategoriat

Koti

Leivät ja jauhot

Ranskanleipä

Ranskanleipä — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit

pakastetut marjat

Listonic-tiimi

3. joulukuuta 2024

Ranskanleipä on tunnettu rapeasta kuorestaan ja pehmeästä sisuksestaan. Ymmärrä sen perusravintoarvot, miten pitää se tuoreena ja yksinkertaiset ilot, joita se tuo ruokapöytään.

Ravintoaineet

Tarkista yksityiskohtaiset ravintoarvot, kuten kalorit, rasvat, hiilihydraatit ja proteiinit tuotteen 100 grammaa kohden.

Ravintotiedot

Määrä per 100 g

Kalorit

🔥 289 kcal

Ravinteet per: 100 g% Päivittäinen arvo*
Hiilihydraatit55 20%
Kuitu2 7.14%
Sokerit3 6%
Glykeeminen indeksi95 -
Proteiini9 18%
Natrium490 21.3%
Kokonaisrasva4 5.13%

*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.

Faktoja & vinkkejä

🛒
Ranskanleipä on herkullinen lisä moniin aterioihin, ja se sopii erityisesti keittojen ja salaattien kanssa.
😋
Ranskanleipä koostuu perinteisesti vain neljästä ainesosasta: jauhoista, vedestä, hiivasta ja suolasta.
📦
Säilytä ranskanleipä paperipussissa huoneenlämmössä enintään kaksi päivää. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi pakasta se tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa, jolloin se säilyy jopa kolme kuukautta.

Terveydelliset hyödyt

Tutustu ranskanleivän hyötyihin terveyden ja elinvoiman parantamisessa.
  • Tarjoaa pitkäkestoista energiaa hiilihydraateista, mikä tekee siitä hyvän polttoaineen keholle ja aivoille.
  • Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa ja B-vitamiineja (jos rikastettu), jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
  • Monipuolinen ja helppo valmistaa, sopii erilaisiin ruokiin ja aterioihin.

Terveysriskit

Tunnistaä ranskanleipään liittyvät mahdolliset huolenaiheet.
  • Korkea hiilihydraattipitoisuus, erityisesti ranskanleivässä, joka on valmistettu jalostetusta valkoisesta jauhosta, mikä voi aiheuttaa nopeita verensokerin nousuja, mikä on erityisen huolestuttavaa diabeetikoille.
  • Matalat ravinteet, sillä jalostetusta jauhosta valmistettu ranskanleipä tarjoaa vain rajallisesti vitamiineja tai mineraaleja verrattuna täysjyvävaihtoehtoihin.
  • Gluteenin mahdollinen sisältö, mikä tekee siitä sopimattoman keliakiaa tai gluteeniyliherkkyyttä sairastaville, ja se voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja ja muita terveysongelmia.
  • Korkea natriumpitoisuus joissakin kaupallisissa ranskanleipätuotteissa, mikä voi edistää kohonnutta verenpainetta ja lisääntyneitä sydän- ja verisuonitautiriskejä.
  • Yliannostelun mahdollisuus sen herkullisen luonteen vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien saantiin, jos annoskokoja ei huomioida.
Conversion widget image

Suunnittele päivittäistavarakauppa nopeammin

Miten valita?

Ranskanleipä on ulkoa rapea ja sisältä pehmeä, ja sen kuoren tulisi olla kultaisen ruskea. Leivän tulisi kuulostaa ontolta, kun sitä kopautetaan, mikä on hyvä merkki oikeasta paistamisesta.

Vältä ranskanleipää, joka on vaaleaa tai tuntuu painavalta kokoon nähden, sillä tämä voi viitata siihen, että se on ollut liian vähän paistettu. Leipää, jonka kuori on kova tai joka murenee helposti, tulisi myös välttää, sillä se ei välttämättä tarjoa parasta syömiskokemusta.

Miten valita?

Miten ranskanleipää säilytetään

Ranskanleipä tulisi säilyttää huoneenlämmössä, mieluiten paperipussissa. Tämä säilyttää sen rapean kuoren ja pehmeän sisuksen jopa kahden päivän ajan.

Ilman altistuminen voi saada ranskanleivän vanhentumaan nopeasti. Vältä säilyttämistä muovipusseissa, sillä ne voivat pehmentää kuorta. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kannattaa harkita pakastamista ja uudelleenlämmittämistä, jotta se palauttaa tuoreen leivonnaisen laadun.

✅ Mielenkiintoinen fakta

Raikasta edellisen päivän ranskanleipä kevyesti kostuttamalla se vedellä ja paistamalla esilämmitetyssä uunissa 175°C:ssa muutaman minuutin ajan, jotta sen rapea kuori ja pehmeä sisus palautuvat.

Kuinka kauan se säilyy?

Ranskanleipä säilyy huoneenlämmössä 1–2 päivää, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi ranskanleipä voidaan pakastaa jopa 3 kuukaudeksi. Oikea säilytys auttaa säilyttämään leivän rapeuden ja maun, jotta se pysyy tuoreena myöhempää käyttöä varten.

Mitä tehdä tähteille?

Ylijäänyttä ranskanleipää voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ja makeissa ruoissa. Valmista siitä valkosipulileipää levittämällä päälle voita, valkosipulia ja yrttejä, ja paista sitten kullanruskeaksi. Ranskanleipä on myös erinomainen krutonkeina, kun leikkaat sen kuutioiksi, heität oliiviöljyn ja mausteiden kanssa ja paistat, kunnes se on rapeaa.

Käytä ranskanleipää leipävanukkaassa repimällä se paloiksi ja sekoittamalla munien, maidon ja mausteiden kanssa, ja paista sitten kunnes se on hyytynyt. Jos sinulla on paljon ranskanleipää, harkitse sen käyttämistä ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseen, dippaamalla se munaseokseen ja paistamalla kullanruskeaksi. Ranskanleipää voi myös käyttää bruschettan tai crostinin pohjana, päällystettynä tomaateilla, juustolla ja tuoreilla yrteillä, tai sekoittaa korppujauhoiksi lihan tai vihannesten panerointiin. Nopeaksi välipalaksi nauti ranskanleipää juuston, leikkeleiden tai levitteiden, kuten Nutellan tai hillon, kanssa.

👨‍⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke

Tämän verkkosivuston sisältö on tarkoitettu vain tiedoksi. Sivuston materiaali ei ole tarkoitettu korvaamaan ammatillista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa.

Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin