Säilöttyjä Sieniä — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 22 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 3 | 1.09% |
| Kuitu | 1 | 3.57% |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 420 | 18.26% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Vähäkalorisia, mutta tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, mikä tekee niistä terveellisen lisän aterioihin.
- Runsaasti antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentävät kroonisten sairauksien riskiä.
- Tukee immuunijärjestelmän toimintaa korkean seleenipitoisuuden ansiosta.
- Tarjoaa vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja, kuparia ja kaliumia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus monissa säilöttyjä sieniä -lajikkeissa, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Mahdollinen BPA-altistus joidenkin tölkkien sisäpinnan vuoksi, mikä on liitetty terveysriskeihin, kuten hormonaalisiin häiriöihin.
- Ravinteiden mahdollinen menetys säilöntäprosessin seurauksena, mikä voi vähentää sienten vitamiini- ja mineraalipitoisuutta.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai myrkyillä, jos tölkki on vaurioitunut tai käsitelty väärin.
Miten valita?
Oikeiden säilöttyjen sienten valitseminen tarkoittaa koon yhtenäisyyden ja luonnollisen värin etsimistä, joka muistuttaa tuoreita sieniä. Säilytysnesteen tulisi olla kirkasta ja vähäisesti maustettua. Valitse lajikkeita, jotka eivät sisällä keinotekoisia säilöntäaineita puhtaamman maun saavuttamiseksi.
Hylkää kaikki säilötyt sienet, jotka näyttävät limaisilta tai joilla on muuttunut väri, sillä nämä ovat merkkejä huonosta laadusta. Laatu säilötyt sienet tulisi olla kiinteitä palasia ja niissä tulisi olla puhdas maku ilman metallista jälkimakua.
Miten säilöttyjä sieniä säilytetään
Säilöttyjä sieniä tulisi säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa ennen avaamista. Avaamisen jälkeen siirrä ne tiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin. Oikein säilytettyinä avatut säilöttyjä sieniä voivat kestää jääkaapissa jopa neljä päivää.
Ilmalle altistuminen voi aiheuttaa säilöttyjen sienten nopean pilaantumisen avaamisen jälkeen. Älä säilytä niitä alkuperäisessä purkissa, sillä se voi vaikuttaa makuun. Tiiviin sulun varmistaminen astiassa auttaa säilyttämään tuoreuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Säilöttyjä sieniä voi säilyttää 1-2 vuotta, kun niitä säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa. Avatun purkin jälkeen sienet tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää 3-4 päivän kuluessa. Siirrä ne avauksen jälkeen tiiviiseen astiaan, jotta niiden tuoreus säilyy.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijääneet säilöttyjä sieniä voivat olla monipuolinen ainesosa ruoanlaitossa. Lisää niitä pastaruokiin kermaiseen kastikkeeseen tai sekoita ne vuokaruokaan vihannesten ja juuston kanssa. Säilötyt sienet ovat myös erinomaisia paistoksissa, joissa ne tuovat mukanaan syvän, maanläheisen maun.
Käytä säilöttyjä sieniä keittoihin, kuten sienikeittoon, tai lisää niitä quicheen tai frittataan suolaiseksi aamiaiseksi tai brunssiksi. Jos sinulla on paljon sieniä, harkitse täytettyjen sienten valmistamista, joissa on korppujauhoja, juustoa ja yrttejä. Säilöttyjä sieniä voi myös lisätä pitsan päälle tai sekoittaa ne riisiruoan joukkoon muiden vihannesten kanssa. Nopeaksi ja helpoksi lisukkeeksi, paista sieniä valkosipulin ja voin kanssa, ja tarjoa ne grillattujen liharuokien tai pastan kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
säilöttyjä sieniä
Sisällysluettelo