salaatti — Ravintoaineet, terveydelliset hyödyt ja ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 15 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 3 | 1.09% |
| Kuitu | 1 | 3.57% |
| Sokerit | 2 | 4% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 1 | 2% |
| Natrium | 28 | 1.22% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Vähäkalorinen, mikä tekee siitä ravinteikkaan vaihtoehdon painonhallintaan ja yleiseen terveyteen.
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja erilaisista vihanneksista, tukien yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Runsaasti kuitua, edistäen ruoansulatusterveyttä, säännöllisiä suolen liikkeitä ja tervettä suoliston mikrobistoa.
- Sisältää antioksidantteja tuoreista vihanneksista, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Monipuolinen ja muokattavissa, mahdollistaen erilaisia ravinteikkaita ainesosia, kuten vähärasvaisia proteiineja, terveellisiä rasvoja ja täysjyväviljoja.
Terveysriskit
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten E. colilla tai Salmonellalla, erityisesti esipakatuissa tai huonosti pestyissä salaateissa, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
- Alhainen kaloripitoisuus on yleensä hyödyllistä, mutta voi johtaa vähäiseen kylläisyyden tunteeseen, jos salaatti ei ole tasapainossa proteiinien tai terveellisten rasvojen kanssa, mikä voi johtaa liialliseen syömiseen muista ruoista.
- Korkean rasvapitoisuuden mahdollisuus salaateissa, joissa on raskaita kastikkeita, juustoa tai muita korkeakalorisia täytteitä, mikä voi edistää painonnousua, jos niitä syödään usein.
- Torjunta-ainejäämien mahdollisuus perinteisesti kasvatetuissa salaateissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos niitä ei pestä kunnolla tai jos ne eivät ole orgaanisia.
Miten valita?
Kun valitset esivalmistettua salaattia, varmista, että lehdet ovat elinvoimaisia ja rapeita, ilman nuupahtaneita tai kellastuneita osia. Pakkauksen tulisi olla tiivis säilyttääkseen tuoreuden ja estääkseen nuupahtamista.
Vältä salaattia, jossa on ruskeita reunoja tai limaisia lehtiä, sillä nämä viittaavat siihen, että ne ovat vanhentuneita. Salaatteja, joilla on hapan haju tai jotka on pakattu ylimääräisellä vedellä pohjalla, tulisi myös välttää, sillä ne eivät todennäköisesti maistu tuoreilta.
Miten salaattia säilytetään
Valmistettu salaatti tulisi säilyttää jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa. Viileänä pitäminen auttaa säilyttämään sen tuoreuden ja rapeuden jopa kahden päivän ajan. Säilytä salaatti aina ilman kastiketta, jotta sen rakenne säilyy.
Ilman altistuminen voi saada salaatin nuupahtamaan ja menettämään laatuaan. Vältä salaattia peittämättömänä tai likaisilla välineillä, jotka voivat tuoda bakteereja. Lisää kastike aina juuri ennen tarjoilua, jotta salaatti pysyy tuoreena ja houkuttelevana.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Salaatti säilyy jääkaapissa 3–5 päivää, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa. Parhaan laadun takaamiseksi pidä kastike erikseen, kunnes on aika tarjoilla.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä salaattia voi käyttää monin luovasti. Lisää se wrapin tai voileivän täytteeksi, jolloin saat lisää rapeutta, tai sekoita se viljakulhoon kvinoan, riisin tai farro kanssa, jolloin saat lisää rakennetta ja makua. Salaatti on myös loistava, kun se sekoitetaan pastan kanssa nopeaksi pastasalaatiksi, erityisesti kun se yhdistetään happamaan vinaigretteseen.
Käytä ylijäänyttä salaattia tacojen, hampurilaisten tai wrapien päällä, jolloin sen tuoreet ainekset tuovat annokseen raikkautta. Jos sinulla on paljon salaattia, harkitse sen kerrostamista Mason-purkkiin mukaan otettavaksi lounaaksi, lisäämällä proteiinia, kuten grillattua kanaa tai tofua. Salaattia voi myös sekoittaa vihreään smoothieen hedelmien ja jogurtin kanssa tai lisätä munakokkelin tai omeletin joukkoon terveellistä aamupalaa varten. Nopeaksi välipalaksi nauti salaattia oliiviöljyn ja pähkinöiden tai siementen ripotteen kanssa, tai tarjoa se lisukkeena grillatun lihan tai kalan kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
