Silliä — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 158 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 18 | 36% |
| Natrium | 87 | 3.78% |
| Kokonaisrasva | 9 | 11.54% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja koko kehon toiminnalle.
- Runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka tukevat sydämen terveyttä, vähentävät tulehdusta ja parantavat aivotoimintaa.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia, seleeniä ja fosforia, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tukee luuston terveyttä korkean D-vitamiini- ja kalsiumpitoisuuden ansiosta.
- Voi parantaa sydämen terveyttä alentamalla verenpainetta ja vähentämällä sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Terveysriskit
- Eläinten elohopeasaasteen mahdollisuus on yleensä alhainen, mutta sillissä voi silti olla pieniä määriä elohopeaa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä suurina annoksina, erityisesti raskaana oleville naisille ja pienille lapsille.
- Korkea natriumpitoisuus erityisesti suolatuissa tai savustetuissa silliä, mikä voi edistää korkeaa verenpainetta ja lisääntyneitä sydän- ja verisuonitautien riskejä.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai loisilla, erityisesti raakana tai kypsentämättömänä nautittuna sillinä, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
- Ympäristön huolenaiheet liiallisen kalastuksen tai kestämättömien kalastusmenetelmien vuoksi, jotka voivat vaikuttaa meriekosysteemeihin ja lajikantoihin.
Miten valita?
Sillin tulisi olla kiiltävä, hopeanvärinen ja jäntevä. Ihon tulee olla tiukka ja ehjä, peittäen kosteaa lihaa, joka kimpoaa takaisin painettaessa.
Vältä silliä, joka haisee liian kalaisalta tai jolla on tylsä, kuiva iho. Tuoreen sillin tulisi tuoksua puhtaalta ja suolaiselta, mikä viittaa mereen, ja sen maun tulisi olla hienovaraisesti makea.
Miten silliä säilytetään
Tuore silliä tulee säilyttää kylmässä jääkaapissa. Säilytä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai siirrä se tiiviiseen astiaan, jotta se pysyy tuoreena. Tällä menetelmällä varmistat, että silli säilyttää laatunsa.
Väärä säilytys voi johtaa voimakkaaseen, epämiellyttävään hajuun. Vältä silliä uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen, sillä se voi vaikuttaa sen rakenteeseen. Oikean jääkaappilämpötilan ylläpitäminen on avain silliä herkullisena ja turvallisena syötävänä pitämiseen.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Silliä säilyy jääkaapissa 1–2 päivää, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa. Pidemmäksi aikaa silliä voi pakastaa jopa 2–3 kuukautta. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä silliä voi käyttää monenlaisissa suolaisissa ruoissa. Murustele kala ja lisää se salaatteihin, voileipiin tai wrappeihin tuomaan rikkaita, suolaisia makuja, tai sekoita se pastaruokaan kevyen kermakastikkeen tai tomaattikastikkeen kanssa. Silli sopii myös erinomaisesti merenelävien levitteisiin tai dippikastikkeisiin, joissa se voidaan sekoittaa tuorejuuston, kermaviilin tai majoneesin kanssa.
Käytä silliä näkkileipien tai leivän päällä, yhdessä suolakurkkujen, sipulien ja kapristen kanssa, luoden skandinaavihenkisen alkupalan. Jos sinulla on paljon silliä, harkitse salaatin valmistamista perunoista, punajuurista ja mausteisesta kastikkeesta, joka on täydellinen ruisleivän kanssa. Silliä voi myös lisätä perunasalaatteihin tai sekoittaa kalakakkutaikinaan korppujauhojen ja munien kanssa, ja paistaa kullanruskeaksi. Nopeaksi välipalaksi nauti silliä suoraan purkista tai tölkistä, yhdessä viipaloidun kurkun tai retiisien kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
