Purkitettu Silli — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 217 kcal
Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
---|---|---|
Hiilihydraatit | 0 | - |
Kuitu | 0 | - |
Sokerit | 0 | - |
Glykeeminen indeksi | 0 | - |
Proteiini | 19 | 38% |
Natrium | 872 | 37.91% |
Kokonaisrasva | 15 | 19.23% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea omega-3-rasvahappojen pitoisuus, joka tukee sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta ja parantaa aivotoimintaa.
- Runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä lihasten kasvulle ja korjaukselle.
- Sisältää tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, kuten D-vitamiinia, B12-vitamiinia, kalsiumia ja seleeniä, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Tukee luuston terveyttä korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus, joka voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, kun sitä kulutetaan usein.
- Mahdollinen BPA-altistus joidenkin purkkien sisäpinnasta, joka on yhdistetty terveysriskeihin, kuten hormonaalisiin häiriöihin.
- Eläineloimen elohopeapitoisuus, vaikka se on yleensä alhaisempi kuin suurissa kaloissa, on silti riski elohopean altistumiselle runsaan kulutuksen seurauksena.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla tai myrkyillä, jos purkki on vaurioitunut tai käsitelty väärin.
Miten valita?
Kun valitset purkitettua silliä, etsi vaihtoehtoja, jotka on säilötty öljyyn tai tomaattikastikkeeseen, jotta niiden herkkä maku säilyy. Kalojen tulisi näyttää ehjiltä ja kiinteiltä. Varmista, että purkin merkinnöissä on selkeä tieto sillin alkuperästä ja käytetyistä tuotantomenetelmistä.
Vältä purkitettua silliä, joka näyttää liian öljyiseltä tai haisee epämiellyttävältä, sillä tämä voi viitata pilaantumiseen. Laatu purkitettu silli tulisi maistua tuoreelta ja olla runsas omega-3-rasvahappojen lähde.
Miten purkitettua silliä säilytetään
Purkitettua silliä tulisi säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa ennen avaamista. Avaamisen jälkeen siirrä se tiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin. Oikein säilytettynä avattu purkitettu silli voi kestää jääkaapissa jopa kolme päivää.
Ilman altistuminen avaamisen jälkeen voi aiheuttaa purkitettujen silliä pilaantuvan nopeasti. Jättämistä alkuperäiseen purkkiin ei suositella, sillä se voi johtaa metalliseen makuun. Tiiviin sulkemisen varmistaminen astiassa auttaa säilyttämään tuoreuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Purkitettu silli säilyy tyypillisesti 1-2 vuotta, kun sitä säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa. Avatun purkin tulisi olla jääkaapissa ja se kannattaa nauttia 3-4 päivän kuluessa. Varmista, että se säilytetään tiiviissä astiassa avauksen jälkeen.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt purkitettu silli voi olla monipuolinen ainesosa erilaisissa ruoissa. Muussaa se ja levitä paahtoleivälle tai näkkileivälle sitruunanmehun kanssa nopeaksi välipalaksi. Silli sopii myös mainiosti salatteihin, joissa se tuo mukanaan täyteläisen umami-maun ja lisäproteiinia.
Käytä purkitettua silliä pastaruoissa, joissa se voidaan sekoittaa oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa yksinkertaiseksi mutta tyydyttäväksi ateriaksi. Sitä voi myös lisätä pitsaan tai litteään leipään suolaiseksi täytteeksi. Jos sinulla on paljon silliä, harkitse kalapihvien valmistamista tai sen sekoittamista levitteeksi, jossa on tuorejuustoa ja yrttejä herkulliseksi dipiksi. Purkitettua silliä voi myös sekoittaa riisiruoan joukkoon tai käyttää voileivässä vihannesten ja suolakurkkujen kanssa. Erikoisen vivahteen saamiseksi kokeile käyttää silliä skandinaavihenkisessä ruoassa perunoiden, tillin ja kermaviilin kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
purkitettu silli
Sisällysluettelo