Sokeri — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 387 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 100 | 36.36% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 100 | 200% |
| Glykeeminen indeksi | 65 | - |
| Proteiini | 0 | - |
| Natrium | 1 | 0.04% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Tarjoaa nopeaa energiaa korkean hiilihydraattipitoisuutensa ansiosta, mikä voi olla hyödyllistä nopeassa energian nosteessa.
- Parantaa makua erilaisissa ruoissa ja juomissa, tehden niistä nautinnollisempia ja herkullisempia.
- Olennainen tietyissä resepteissä, kuten leivonnassa, jossa sokerilla on keskeinen rooli rakenteessa ja koostumuksessa.
- Edistää sosiaalista yhteenkuuluvuutta käytettäessä herkkujen ja jälkiruokien valmistuksessa, joita jaetaan juhlapäivinä ja kokoontumisissa.
Terveysriskit
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä nautitaan suurina määrinä tai usein lisätään ruokiin ja juomiin.
- Kohonnut diabetesriski, erityisesti liiallisessa käytössä ajan myötä, sillä korkea sokerin saanti liittyy insuliiniresistenssiin ja tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen.
- Hammaskarieksen riski, sillä sokeri on pääasiallinen syyllinen hampaiden reikiintymiseen ja muihin suunterveyteen liittyviin ongelmiin, kun sitä nautitaan usein.
- Riippuvuuden mahdollisuus, sillä sokeri voi laukaista dopamiinin vapautumisen aivoissa, mikä johtaa himoihin ja liialliseen kulutukseen, mikä voi vaikuttaa yleiseen terveyteen.
Miten valita?
Hienojakoisen sokerin tulisi olla kimaltavan valkoista ja helposti valuvia, ilman paakkuja. Sen tulisi liueta sulavasti nesteisiin, tarjoten makeutta ilman jälkimakua. Jokaisen kiteen tulisi olla yhtenäinen kooltaan ja ulkonäöltään.
Vältä sokeria, joka näyttää kellertävältä tai jolla on homeinen haju; nämä merkit viittaavat saastumiseen tai kosteuden altistumiseen. Paakkuuntunutta tai epämiellyttävältä tuoksuvaa sokeria tulisi myös välttää, sillä se voi vaikuttaa ruoanlaittoesiintymiesi makuun ja laatuun.
Miten sokeria säilytetään
Sokeri tulisi säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa viileässä ja kuivassa paikassa. Sen pitäminen ruokakaapissa auttaa säilyttämään rakeisen muodon ja estämään paakkuuntumista. Oikein säilytettynä sokeri voi kestää ikuisesti.
Altistuminen kosteudelle voi aiheuttaa sokerin kovettumista ja paakkuuntumista. Vältä säilyttämistä lähellä lämpölähteitä tai kosteissa ympäristöissä. Varmista aina, että astia on tiiviisti suljettu, jotta vältetään saastuminen ja säilytetään sen laatu.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Sokeri säilyy käytännössä ikuisesti, kun se on varastoitu tiiviisti suljettuun astiaan viileässä ja kuivassa paikassa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen laadun ja estää paakkuuntumista.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä sokeria voi käyttää monin eri tavoin sekä ruoanlaitossa että muissa käyttötarkoituksissa. Keittiössä sokeri on välttämätöntä leivonnassa, juomien makeuttamisessa ja jälkiruokien valmistuksessa. Sitä käytetään kaikessa kakuista ja kekseistä hilloihin ja hyytelöihin. Sokeria voidaan myös käyttää tasapainottamaan suolaisten ruokien happamuutta tai karamellin valmistamiseen kastikkeita ja päällysteitä varten.
Ruoanlaiton lisäksi sokerilla on useita käytännön käyttötarkoituksia. Sitä voi käyttää DIY-kauneushoidoissa, kuten sekoittamalla sitä öljyn tai hunajan kanssa kuorivaksi vartalokuorinnaksi. Sokeria voidaan myös käyttää askartelussa syötäviä koristeita varten kakkuihin ja kekseihin tai kotitekoiseen muovailuvahaan lapsille. Lisäksi sokeri voi auttaa puutarhassa pitämään kukat tuoreina pidempään, kun pieni määrä lisätään veteen maljakossa. Sokeri on myös tehokas poistamaan tahroja vaatteista, kun sekoitetaan veden kanssa tahnaksi ja levitetään tahraantuneelle alueelle ennen pesua.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
