Viinietikka — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 18 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 0 | - |
| Natrium | 5 | 0.22% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti etikkahappoa, joka voi auttaa parantamaan ruoansulatusta ja tasapainottamaan verensokeritasoja.
- Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Vähän kaloreita, mikä tekee siitä terveellisen lisän salaatteihin, marinadiin ja kastikkeisiin.
- Voi tukea sydämen terveyttä auttamalla alentamaan kolesterolitasoja ja verenpainetta.
- Omistaa antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa säilyttämään ruokaa ja tukemaan yleistä terveyttä.
Terveysriskit
- Ruoansulatusärsytyksen mahdollisuus, kuten happorefluksi tai vatsakipu, erityisesti henkilöillä, jotka ovat herkkiä happamille ruoille tai kun sitä nautitaan suurina määrinä.
- Hammasemalin kulumisen riski korkean happamuuden vuoksi, joka voi ajan myötä kuluttaa hammaskiillettä, jos sitä käytetään usein.
- Allergisten reaktioiden mahdollisuus joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, joilla on allergia tiettyjä etikoita, kuten balsamietikkaa tai omenaviinietikkaa, mikä voi aiheuttaa oireita kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Mahdollisuus lääkkeiden vuorovaikutukseen, erityisesti niissä, jotka vaikuttavat verensokeritasoihin, sillä etikka voi aiheuttaa lievää hypoglykeemista vaikutusta ja vuorovaikuttaa diabeteksen lääkkeiden kanssa.
Miten valita?
Puhdas viinietikka tulisi olla kirkas, terävä tuoksu ja kirkas happamuus, joka on tyypillistä sen lajille, olipa kyseessä omenaviinietikka, valkoinen tai balsamiviinietikka. Nesteen tulisi olla kirkasta ja ilman sakkaa.
Viinietikka, joka tuoksuu liian voimakkaalta tai jossa on odottamatonta makeutta, voi olla huonolaatuista. Sameaa viinietikkaa tai sellaisia, joissa on epämiellyttäviä makuja, tulisi myös välttää, sillä ne voivat vaikuttaa reseptiesi lopputulokseen.
Miten viinietikkaa säilytetään
Viinietikkaa tulisi säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa, mieluiten alkuperäisessä pullossaan. Tämä säilyttää sen maun ja laadun jopa kahden vuoden ajan. Oikein suljettuna se voi pysyä tuoreena ikuisesti.
Ilman ja valon altistuminen voi heikentää viinietikan laatua. Vältä säilyttämistä lämmönlähteiden läheisyydessä tai suorassa auringonvalossa. Varmista, että pullo on tiiviisti suljettu estääksesi saastumisen ja ylläpitääksesi sen happamuuden.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Viinietikka säilyy käytännössä loputtomiin, kunhan se on säilytetty tiiviissä astiassa viileässä ja pimeässä paikassa. Oikea säilytys auttaa säilyttämään sen laadun ja tehokkuuden.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä viinietikkaa voi käyttää monin eri tavoin sekä ruoanlaitossa että muissa askareissa. Keittiössä viinietikka tuo happamuutta ja raikkautta ruokiin, kuten saladikastikkeisiin, marinointeihin, säilöttyihin vihanneksiin ja kastikkeisiin. Se on myös välttämätön elintarvikkeiden säilömisessä ja voi tasapainottaa makuja keitoissa, pataruoissa ja haudutuksissa.
Ruoanlaiton lisäksi viinietikalla on lukuisia kotitalouskäyttöjä. Sitä voi käyttää luonnollisena puhdistusaineena pinnalle, ikkunoille ja lattioille antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta. Viinietikkaa voi myös hyödyntää DIY-kauneushoidoissa, kuten sekoittamalla sitä veteen kasvojen tonikiksi tai hiusten huuhteluksi, joka auttaa tasapainottamaan pH-tasoa. Lisäksi viinietikkaa voi käyttää puutarhassa rikkaruohojen hallintaan tai luonnollisena lannoitteena, kun sitä laimennetaan vedellä. Viinietikka on myös tehokas poistamaan hajuja vaatteista tai kengistä ja sitä voi lisätä huuhtelukierrokseen pyykin raikastamiseksi. Askartelussa viinietikkaa voi käyttää värien kiinnittämiseen kankaisiin tai luonnollisten munavärien valmistamiseen pääsiäiseksi.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
