Bière De Blé — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 43 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 4 | 1.45% |
| Fibres | 0 | - |
| Sucres | 0 | - |
| Indice glycémique | 89 | - |
| Protéines | 1 | 2% |
| Sodium | 0 mg | - |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Faibles en calories, ce qui en fait un ajout sain aux repas sans augmenter significativement l'apport calorique.
- Riches en vitamines et minéraux tels que la vitamine C, la vitamine A et l'acide folique, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
- Riches en fibres, favorisant la santé digestive, des selles régulières et le maintien d'un microbiome intestinal sain.
- Contiennent des antioxydants qui aident à protéger le corps des radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en alcool pouvant entraîner une dépendance, des dommages au foie et d'autres problèmes de santé en cas de consommation excessive.
- Teneur calorique élevée qui peut contribuer à la prise de poids si elle est consommée fréquemment ou en grande quantité.
- Potentiel de contenu en gluten rendant la bière de blé inadaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten, pouvant provoquer des inconforts digestifs et d'autres problèmes de santé.
- Risque de déshydratation car l'alcool est un diurétique, ce qui peut entraîner une augmentation de la miction et une déshydratation potentielle si elle n'est pas compensée par une consommation adéquate d'eau.
Comment choisir ?
La bière de blé doit avoir une apparence trouble en raison de la levure et des protéines de blé, avec une mousse abondante lorsqu'elle est versée. L'arôme doit être fruité et épicé, typique de ce style, et la saveur doit être douce et rafraîchissante.
Évitez les bières de blé qui sont trop claires ou qui manquent d'une odeur caractéristique de levure, car cela peut indiquer un brassage incorrect. Les bières au goût plat ou trop amer doivent également être évitées, car elles ne représentent pas bien le style de la bière de blé.
Comment conserver ?
La bière de blé doit être conservée dans un endroit frais et sombre, de préférence debout dans un réfrigérateur. Un stockage approprié préserve sa saveur et sa carbonatation pendant plusieurs mois
La lumière et la chaleur peuvent avoir un impact négatif sur la bière de blé. Évitez de la stocker près de sources de chaleur ou en plein soleil. Gardez toujours la bouteille bien fermée pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'elle ne perde son effervescence
✅ Fait intéressant
Même une consommation modérée d'alcool présente des risques importants pour la santé. Les données les plus récentes de l'Organisation mondiale de la santé avertissent qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour notre santé. Cliquez ici pour en savoir plus.
Quelle est sa durée de conservation ?
La bière de blé peut se conserver pendant 6 à 12 mois si elle n'est pas ouverte et qu'elle est stockée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, elle doit être consommée dans les 1 à 2 jours pour apprécier pleinement sa saveur et sa carbonatation.
Que faire des restes ?
La bière de blé peut être utilisée de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, la bière de blé apporte une saveur légère et levurée à des plats comme les pâtes à frire, les ragoûts, les pains et les marinades. Elle est particulièrement délicieuse dans les poissons enrobés de bière, les pâtes à pain et les plats mijotés où sa saveur douce peut s'exprimer pleinement.
Au-delà de la cuisine, la bière de blé a plusieurs utilisations non culinaires. Elle peut servir d'engrais naturel pour les plantes, en fournissant des nutriments au sol lorsqu'elle est diluée avec de l'eau. La bière de blé peut également être utilisée dans des traitements de beauté faits maison, comme en la mélangeant avec de l'huile d'olive et des œufs pour créer un masque capillaire nourrissant qui apporte brillance et volume. De plus, la bière peut être utilisée pour polir les meubles en bois ou nettoyer les surfaces métalliques, grâce à sa légère acidité. Dans l'artisanat, la bière de blé peut servir à teindre des tissus ou du papier, leur donnant une couleur douce et naturelle.
👨⚕️️ Avertissement médical
Découvrez des produits d'autres catégories
Équipe Listonic
vérifié
Notre équipe éditoriale a vérifié cet article pour s'assurer qu'il soit factuel au moment de sa publication.
Obtenez l'application de liste de courses la mieux notée sur votre téléphone!
