Boissons — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 null kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
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*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Favorise la santé digestive en soutenant une digestion saine et en atténuant les symptômes d'indigestion et de ballonnements.
- Possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à lutter contre les infections et à renforcer le système immunitaire.
- Contient des nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, qui sont cruciaux pour la santé et le bien-être en général.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en sucre dans de nombreuses boissons sucrées (par exemple, les sodas, les jus de fruits, les cafés aromatisés), ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Teneur calorique élevée dans certaines boissons (par exemple, les milkshakes, les boissons alcoolisées), ce qui peut contribuer à la prise de poids si elles sont consommées fréquemment ou en grande quantité.
- Problèmes potentiels liés à la caféine dans les boissons contenant de la caféine (par exemple, le café, les boissons énergétiques, les sodas), entraînant des troubles du sommeil, de l'anxiété et une augmentation du rythme cardiaque en cas de consommation excessive.
- Densité nutritionnelle faible dans de nombreuses boissons, en particulier les options sucrées et aromatisées artificiellement, offrant peu de vitamines ou de minéraux par rapport aux aliments complets et aux boissons à base d'ingrédients naturels.
- Interactions potentielles avec les médicaments, en particulier dans les boissons alcoolisées ou certaines boissons à base de plantes, qui peuvent interférer avec l'efficacité de divers médicaments.
Comment choisir ?
Avec une grande variété, les boissons doivent afficher des couleurs vives et éclatantes, et être contenues dans des récipients intacts avec des étiquettes lisibles. Elles ne doivent montrer aucun signe de sédiment ou de trouble, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur qualité.
Les boissons dans des contenants endommagés, comme ceux qui présentent des bosses ou des gonflements, doivent être évitées car cela pourrait compromettre l'intégrité du contenu. Les boissons qui dégagent des odeurs ou des saveurs désagréables doivent également être évitées, car elles peuvent avoir été exposées à des contaminants.
Comment conserver ?
Les boissons comme les jus et les sodas doivent être conservées dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvertes, la réfrigération aide à maintenir leur fraîcheur et leur effervescence pendant une semaine.
L'exposition à l'air peut faire perdre leur pétillance et leur saveur aux boissons. Évitez de les stocker près de sources de chaleur, car cela peut altérer leur goût. Assurez-vous toujours que le contenant est bien fermé pour préserver la qualité.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les boissons comme les sodas et les jus peuvent se conserver pendant 6 à 9 mois lorsqu'elles sont non ouvertes et stockées dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvertes, elles doivent être consommées dans les 1 à 2 jours pour garantir une saveur et une carbonatation optimales. Un stockage approprié aide à maintenir leur fraîcheur et leur qualité.
Que faire des restes ?
La bière ale peut être un ingrédient fantastique dans la cuisine. Utilisez-la pour mariner les viandes telles que le poulet ou le bœuf, afin de donner plus de saveur aux plats. La bière ale peut être ajoutée aux ragoûts et aux soupes pour leur donner une saveur riche et robuste, ou être utilisée comme base liquide pour étouffer les viandes. Pour une touche épicée, utilisez la bière ale dans la fondue au fromage ou la soupe au fromage à la bière. Vous pouvez également réduire la bière en une glace pour les légumes ou les viandes rôties ou l'utiliser dans une pâte à frire pour le poisson et les frites. Si vous vous sentez d'humeur aventureuse, essayez de préparer un dessert à base de bière, comme un gâteau au chocolat et à la stout ou une crème glacée à la bière. Les restes de bière peuvent également être utilisés pour créer une pâte à frire savoureuse pour des onion rings ou des légumes tempura.
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