Coquilles À Tacos — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 485 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 62 | 22.55% |
Fibres | 5 | 17.86% |
Sucres | 1 | 2% |
Indice glycémique | 68 | - |
Protéines | 7 | 14% |
Sodium | 160 mg | 6.96% |
Graisses totales | 25 | 32.05% |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Améliore la saveur des tacos et d'autres plats, les rendant plus agréables et savoureux.
- Faible en calories, ajoutant de la saveur sans augmenter significativement l'apport calorique.
- Contient des vitamines et des antioxydants provenant d'ingrédients comme les tomates, les oignons et les poivrons, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
- Peut contenir de la capsaïcine (provenant des piments), qui possède des propriétés anti-inflammatoires et peut stimuler le métabolisme.
Risques pour la santé
- Haute teneur en matières grasses particulièrement dans les coquilles à tacos frites, ce qui peut augmenter le taux de cholestérol et accroître le risque de maladies cardiaques en cas de consommation fréquente.
- Haute teneur en calories qui peut contribuer à la prise de poids si consommée fréquemment ou en grandes portions, surtout lorsqu'elle est garnie d'ingrédients riches en calories.
- Densité nutritionnelle faible car les coquilles à tacos sont généralement fabriquées à partir de farine raffinée ou de maïs, offrant peu de vitamines ou de minéraux.
- Potentiel de contenu en gluten dans les coquilles à tacos à base de farine, les rendant inadaptées aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
Comment choisir ?
Les coquilles à tacos doivent être croustillantes et dorées, avec une texture légère qui se casse proprement lorsqu'on les plie. Les coquilles doivent être uniformes en couleur et exemptes de fissures ou de zones molles.
Évitez d'acheter des coquilles à tacos qui sont rassis ou qui ont une texture grasse, car cela peut gâcher le goût et la texture de votre plat. Les coquilles qui ont une odeur suspecte ou qui sont cassées à l'intérieur de l'emballage doivent également être évitées, car elles ont pu être mal manipulées pendant le transport.
Comment conserver ?
Les coquilles à tacos doivent être conservées dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique. Les garder scellées aide à maintenir leur croustillant et leur fraîcheur pendant plusieurs semaines. Un stockage approprié garantit qu'elles restent croquantes et prêtes à l'emploi
L'exposition à l'humidité peut rendre les coquilles à tacos molles et altérer leur texture. Évitez de les stocker dans des environnements humides ou à proximité d'aliments à forte odeur. Assurez-vous toujours que le contenant est bien fermé pour éviter toute contamination et préserver la qualité
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les coquilles à tacos peuvent se conserver pendant 6 à 8 mois lorsqu'elles sont stockées dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Une fois ouvertes, il est préférable de les consommer dans les 2 à 3 semaines.
Que faire des restes ?
Les coquilles à tacos restantes peuvent être utilisées dans une variété de plats croustillants et créatifs. Émiettez-les et utilisez-les comme garniture pour des salades, soupes ou casseroles afin d'ajouter de la texture, ou incorporez-les dans une salade de tacos avec de la laitue, des haricots, du fromage et de la salsa. Les coquilles à tacos sont également excellentes en tant que base pour des nachos avec du fromage fondu, des haricots et vos garnitures préférées.
Utilisez les coquilles à tacos pour préparer une casserole de tacos en les superposant avec de la viande hachée, du fromage et de la sauce, puis faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bouillonnant. Si vous avez beaucoup de coquilles à tacos, envisagez de préparer une fournée de miettes de coquilles à tacos en les écrasant et en les utilisant comme panure pour du poulet ou du poisson frit. Les coquilles à tacos peuvent également être garnies de garnitures sucrées comme des fruits et de la crème fouettée pour un taco dessert, ou utilisées comme base pour des mini pizzas avec de la salsa et du fromage. Pour un en-cas rapide, savourez les coquilles à tacos avec du guacamole, de la salsa ou une sauce queso.
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coquilles à tacos
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