Flips De Maïs — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 357 kcal
| Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
|---|---|---|
| Glucides | 84 | 30.55% |
| Fibres | 1 | 3.57% |
| Sucres | 8 | 16% |
| Indice glycémique | 81 | - |
| Protéines | 7 | 14% |
| Sodium | 720 mg | 31.3% |
| Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Fournit une énergie durable grâce à ses glucides complexes, ce qui en fait une bonne source de carburant pour le corps et le cerveau.
- Riche en vitamines et minéraux lorsqu'il est enrichi, comme le fer, les vitamines B et la vitamine D, soutenant la santé et le bien-être général.
- Faible en matières grasses, ce qui en fait une option de petit-déjeuner saine pour le cœur.
- Pratique et facile à préparer, offrant une option de petit-déjeuner rapide et nutritive.
Risques pour la santé
- Indice glycémique élevé qui peut provoquer des pics rapides de la glycémie, particulièrement préoccupant pour les diabétiques ou ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.
- Densité nutritionnelle faible car de nombreux flips de maïs commerciaux sont fabriqués à partir de grains raffinés, manquant de nutriments essentiels et de fibres.
- Fort contenu en sucre dans certaines variétés aromatisées, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
- Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs ou des arômes dans certains flips de maïs commerciaux, qui peuvent provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
Comment choisir ?
Choisissez des flips de maïs qui sont croustillants et uniformément dorés. Ils ne doivent pas être trop friables ou poudreux dans la boîte. Secouez légèrement la boîte ; les flips devraient sonner croustillants, pas mous ou rassis.
Évitez les flips de maïs qui ont un goût fade ou rassis, car ils ont probablement été exposés à l'air trop longtemps. Des flips de maïs de bonne qualité devraient conserver leur croustillant lorsqu'ils sont ajoutés au lait, sans devenir détrempés immédiatement.
Comment conserver ?
Les flips de maïs doivent être conservés dans un contenant hermétique à température ambiante. Les garder dans un endroit frais et sec aide à maintenir leur croustillant et leur fraîcheur. Bien stockés, les flips de maïs peuvent durer plusieurs mois
L'exposition à l'air peut rendre les flips de maïs rassis et leur faire perdre leur croustillant. Il est préférable d'éviter de les ranger près de sources d'humidité ou de chaleur. Veiller à ce que le contenant soit bien fermé aide à préserver leur texture et leur saveur
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Les flips de maïs peuvent se conserver pendant 6 à 12 mois lorsqu'ils sont stockés dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, il est préférable de les consommer dans les 3 à 6 mois pour garantir leur fraîcheur optimale. Un bon stockage aide à maintenir leur croustillant et leur saveur.
Que faire des restes ?
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