Haricots Pinto — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

Les haricots pinto doivent être uniformes en couleur et en taille, avec une surface lisse, ce qui indique qu'ils sont frais et ont été correctement stockés. Les haricots doivent être exempts de fissures et ne présenter aucune moisissure visible, garantissant qu'ils conviennent à la cuisson.

Évitez les haricots pinto qui sont ratatinés ou qui dégagent une odeur désagréable, car cela indique qu'ils sont vieux ou mal conservés. Les emballages endommagés ou montrant des signes d'activité insecte doivent également être évités, car cela peut compromettre la qualité et la sécurité des haricots.

Les haricots pinto secs doivent être conservés dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec. Cela aide à maintenir leur qualité et leur disponibilité pendant jusqu'à un an. Un stockage approprié les protège des nuisibles.

L'humidité et l'exposition à l'air peuvent entraîner la détérioration des haricots. Évitez de les stocker près de sources de chaleur et assurez-vous que le récipient est bien fermé. Un bon stockage les garde frais et exempts de contaminants, prêts à être cuisinés.

Les haricots pinto peuvent se conserver pendant 1 à 2 ans s'ils sont stockés dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Une fois cuits, les haricots pinto doivent être consommés dans les 3 à 5 jours s'ils sont gardés au réfrigérateur. Un stockage approprié aide à préserver leur saveur et leur valeur nutritionnelle.

Les haricots pinto restants peuvent être utilisés dans une variété de plats savoureux et nutritifs. Ajoutez-les à des salades, soupes ou ragoûts pour plus de protéines et de texture, ou incorporez-les dans un chili avec de la viande hachée, des légumes et des épices. Les haricots pinto sont également excellents lorsqu'ils sont écrasés et utilisés comme base pour des haricots refrits ou des dips de haricots.

Utilisez les haricots pinto dans un bol de céréales avec du quinoa, du riz ou du farro, ou mélangez-les dans un plat de pâtes avec votre sauce préférée. Si vous avez beaucoup de haricots pinto, envisagez de préparer des burgers de haricots en mélangeant les haricots avec de la chapelure, des œufs et des épices, puis en les faisant frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les haricots pinto peuvent également être ajoutés à une farce à tacos avec de la viande hachée, du fromage et de la salsa, ou utilisés comme garniture pour des pizzas ou des nachos. Pour une collation rapide, savourez les haricots pinto seuls avec une pincée de sel et de poivre, ou incorporez-les dans une salade avec des légumes frais et une vinaigrette acidulée.