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Moutarde Au Miel

Moutarde Au Miel — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

moutarde au miel photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

La combinaison de la douceur du miel avec le goût piquant de la moutarde donne naissance à la moutarde au miel, un condiment très apprécié. Elle est polyvalente en cuisine, idéale pour les vinaigrettes, les dips et les marinades. N'hésitez pas à explorer différentes marques et recettes pour préparer la vôtre.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 390 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides40 14.55%
Fibres0 -
Sucres35 70%
Indice glycémique55 -
Protéines0 -
Sodium800 mg34.78%
Graisses totales24 30.77%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

🛒
Sélectionnez la moutarde au miel avec du vrai miel et des ingrédients naturels. C'est un condiment polyvalent pour les sandwiches et les vinaigrettes.
😋
La moutarde au miel est une délicieuse combinaison qui apporte une touche sucrée et épicée à vos plats. Elle se marie parfaitement avec les viandes grillées et les salades, ajoutant une saveur unique qui ravira vos papilles.
📦
Conservez la moutarde au miel non ouverte dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, réfrigérez-la et utilisez-la dans les six mois.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment la moutarde au miel peut rehausser le goût de vos plats tout en s'inscrivant dans une alimentation soucieuse de votre santé.
  • Riche en antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
  • Favorise la santé digestive en soutenant une digestion saine et en atténuant les symptômes d'indigestion et de ballonnements.
  • Possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à lutter contre les infections et à renforcer le système immunitaire.
  • Renferme des nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, qui sont cruciales pour la santé et le bien-être en général.

Risques pour la santé

Reconnaissez les risques associés à la moutarde au miel.
  • Teneur élevée en sucre dans de nombreuses moutardes au miel commerciales, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète en cas de consommation fréquente.
  • Teneur élevée en sodium dans de nombreuses variétés commerciales, pouvant contribuer à l'hypertension et à des risques cardiovasculaires accrus.
  • Teneur calorique élevée qui peut favoriser la prise de poids si consommée en grande quantité, surtout lorsqu'elle est utilisée comme condiment sur des aliments riches en calories.
  • Potentiel d'additifs artificiels tels que des conservateurs ou des colorants dans certaines moutardes au miel commerciales, pouvant provoquer des réactions indésirables chez les personnes sensibles.
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Comment choisir ?

La moutarde au miel doit être crémeuse avec un mélange équilibré de saveurs sucrées et acidulées. La couleur doit être d'un riche jaune doré, indiquant une bonne proportion de miel et de moutarde.

Évitez la moutarde au miel qui est trop épaisse ou grumeleuse, ou qui a une couleur terne, car cela peut indiquer un mauvais mélange ou qu'elle est périmée. Une bonne moutarde au miel doit être lisse et avoir une saveur cohérente qui n'est ni trop piquante ni trop sucrée.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

La moutarde au miel doit être conservée au réfrigérateur après ouverture. La garder dans son emballage d'origine permet de préserver sa saveur. Bien stockée, la moutarde au miel reste fraîche et prête à être utilisée dans divers plats

La laisser à température ambiante peut entraîner sa détérioration. Il est important d'éviter de l'exposer à la chaleur. Le réfrigérateur préserve son goût sucré et piquant et empêche la croissance bactérienne, garantissant ainsi qu'elle reste sûre à consommer

✅ Fait intéressant

Pour prolonger la durée de conservation, pensez à remuer de temps en temps la moutarde au miel pour éviter la séparation et garantir une texture et un goût homogènes.

Quelle est sa durée de conservation ?

La moutarde au miel peut se conserver pendant 1 à 2 ans si elle n'est pas ouverte et qu'elle est stockée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, elle doit être réfrigérée et utilisée dans les 6 à 12 mois.

Que faire des restes ?

La moutarde au miel peut être utilisée dans une variété de plats salés. Servez-la comme sauce à tremper pour des nuggets de poulet, des bretzels ou des légumes, ou étalez-la sur des sandwichs ou des wraps pour une saveur douce et acidulée. La moutarde au miel est également excellente en glaçage pour des viandes rôties comme le poulet, le porc ou le jambon, où elle caramélise magnifiquement au four.

Mélangez la moutarde au miel dans une vinaigrette pour les salades, en ajoutant de l'huile d'olive et du vinaigre pour une sauce bien équilibrée. Si vous avez beaucoup de moutarde au miel, envisagez de l'utiliser comme marinade pour des viandes ou des légumes grillés, où sa douceur et son acidité aident à attendrir et à parfumer les aliments. La moutarde au miel peut également être intégrée dans une sauce mac and cheese pour une touche acidulée, ou mélangée à une farce d'œufs mimosa pour plus de saveur. Pour un en-cas rapide, servez la moutarde au miel avec du fromage et des crackers, ou arrosez-la sur des légumes rôtis pour un accompagnement savoureux.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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