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Pain Aux Céréales

Pain Aux Céréales — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

pain aux céréales photo

Équipe de Listonic

1 novembre 2024

Le pain aux céréales regroupe une variété de pains élaborés avec différents grains entiers, offrant ainsi une richesse en fibres et en nutriments. Découvrez les bienfaits du pain aux céréales, les critères à considérer lors de l'achat en magasin, et apprenez à préparer le vôtre avec un mélange de grains.

Nutriments

Vérifiez les valeurs nutritionnelles détaillées, y compris des informations comme les calories, les graisses, les glucides et les protéines pour 100 grammes de produit.

Valeurs nutritionnelles

Quantité par 100 g

Calories

🔥 247 kcal

Nutrition par: 100 g% Valeur quotidienne*
Glucides43 15.64%
Fibres7 25%
Sucres6 12%
Indice glycémique50 -
Protéines9 18%
Sodium488 mg21.22%
Graisses totales4 5.13%

*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.

Faits et astuces

😋
Choisissez du pain aux céréales pour augmenter votre consommation de fibres, ce qui favorise une meilleure digestion et une sensation de satiété.
📦
Conservez le pain aux céréales dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur jusqu'à une semaine. Pour une conservation plus longue, congelez-le dans un contenant hermétique ou un sac de congélation pendant jusqu'à trois mois.

Bienfaits pour la santé

Découvrez comment le pain aux céréales peut devenir un élément essentiel d'un mode de vie nutritif qui favorise un meilleur bien-être.
  • Riche en fibres, favorisant la santé digestive, des selles régulières et un microbiome intestinal sain.
  • Fournit une énergie durable grâce aux glucides complexes, ce qui en fait une bonne source de carburant pour le corps et le cerveau.
  • Riche en vitamines et minéraux essentiels tels que les vitamines B, le fer et le magnésium, qui soutiennent la santé et le bien-être général.
  • Contribue à la santé cardiaque en aidant à réduire les niveaux de cholestérol et à diminuer le risque de maladies cardiovasculaires.
  • Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété et en réduisant l'apport calorique global.

Risques pour la santé

Comprenez les risques associés à la consommation de pain aux céréales.
  • Potentiel de haute teneur en calories selon les ingrédients et la recette, ce qui peut contribuer à la prise de poids si consommé en grande quantité.
  • Teneur élevée en glucides qui peut provoquer des pics rapides de la glycémie, particulièrement préoccupant pour les diabétiques ou ceux suivant un régime pauvre en glucides.
  • Teneur en gluten rendant le pain aux céréales inadapté aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten, pouvant entraîner des inconforts digestifs et d'autres problèmes de santé.
  • Potentiel de sucres ajoutés dans certains pains aux céréales commerciaux, ce qui peut contribuer à la prise de poids, à la carie dentaire et à un risque accru de diabète.
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Comment choisir ?

Le pain aux céréales doit présenter des grains entiers et des graines bien visibles, offrant une texture moelleuse et une saveur riche. Chaque tranche doit être consistante et humide, sans être friable ou sèche.

Évitez le pain aux céréales ayant une texture pâteuse ou lourde, car cela indique souvent un manque de cuisson. Un bon pain aux céréales doit être savoureux et dense, offrant un croquant satisfaisant grâce aux graines et aux grains mélangés.

Comment choisir ?

Comment conserver ?

Le pain aux céréales doit être conservé à température ambiante dans un contenant hermétique ou une boîte à pain. Gardez-le dans un endroit frais et sec pour préserver sa fraîcheur. Bien stocké, le pain aux céréales peut durer jusqu'à une semaine

L'exposition à l'humidité peut entraîner la formation de moisissures sur le pain aux céréales. Évitez de le conserver au réfrigérateur, car cela peut le dessécher. Un bon scellage garantit qu'il reste moelleux et savoureux

✅ Fait intéressant

Pour garder le pain aux céréales frais plus longtemps, envisagez de congeler des tranches individuelles et de les griller au besoin, ce qui peut prévenir la formation de moisissures et préserver la saveur.

Quelle est sa durée de conservation ?

Le pain aux céréales peut se conserver pendant 3 à 5 jours à température ambiante s'il est stocké dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Assurez-vous qu'il soit bien emballé pour éviter les brûlures de congélation.

Que faire des restes ?

Le pain aux céréales peut être utilisé dans une variété de plats copieux. Tranchez-le et utilisez-le pour des sandwichs, ou faites-le griller pour un petit-déjeuner rapide avec du beurre, de la confiture ou de l'avocat. Le pain aux céréales est également excellent lorsqu'il est transformé en pain perdu, où sa texture robuste ajoute de la profondeur au plat.

Utilisez le pain aux céréales pour préparer un pouding au pain en le trempant dans un mélange de crème et en le cuisant jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous avez beaucoup de pain aux céréales, envisagez de préparer des croutons pour les salades ou les soupes, ou de l'utiliser comme base pour une farce avec des herbes et des légumes. Le pain aux céréales peut également être utilisé dans un sandwich au fromage grillé, où sa texture copieuse complète le fromage fondu. Pour une collation rapide, faites griller des tranches de pain aux céréales et servez-les avec du beurre de cacahuète, du miel ou un filet d'huile d'olive et une pincée de sel de mer.

👨‍⚕️️ Avertissement médical

Le contenu de ce site web est uniquement à des fins informatives. Aucun matériel ici ne prétend remplacer les conseils, diagnostics ou traitements médicaux professionnels.

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