Porter — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 50 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 4 | 1.45% |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 0 | - |
Indice glycémique | 89 | - |
Protéines | 1 | 2% |
Sodium | 4 mg | 0.17% |
Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en protéines, essentiel pour la croissance musculaire, la réparation et le bon fonctionnement du corps.
- Riche en vitamines B comme la B6 et la B12, qui soutiennent le métabolisme énergétique et la santé cérébrale.
- Contient des minéraux essentiels tels que le fer et le zinc, qui renforcent le système immunitaire et la santé globale.
Risques pour la santé
- Teneur élevée en alcool qui peut entraîner une dépendance, des dommages au foie et d'autres problèmes de santé en cas de consommation excessive.
- Riche en calories, en particulier dans la bière porter, ce qui peut contribuer à une prise de poids si elle est consommée fréquemment ou en grande quantité.
- Risque de déshydratation car l'alcool est un diurétique, ce qui peut entraîner une augmentation de la miction et une déshydratation potentielle si l'apport en eau n'est pas suffisant.
- Inconfort digestif potentiel tel que des ballonnements ou des brûlures d'estomac, en particulier chez les personnes sensibles à l'alcool ou aux boissons gazeuses.
Comment choisir ?
La bière porter doit avoir une couleur brun foncé à noire avec un arôme robuste et malté. La mousse doit être épaisse et crémeuse, ce qui indique une bonne carbonatation et un brassage de qualité.
Évitez les bières porter qui semblent trop aqueuses ou qui ont une mousse plate, car ces caractéristiques peuvent indiquer un manque de fraîcheur ou un stockage inapproprié. Les bières avec un goût aigre ou métallique doivent également être évitées, car elles ne représentent probablement pas fidèlement le style.
Comment conserver ?
La bière porter doit être conservée dans un endroit frais et sombre, de préférence dans un réfrigérateur. Cela aide à préserver sa riche saveur et sa carbonatation. Bien conservée, la bière porter peut se garder plusieurs mois
L'exposition à la lumière et à la chaleur peut altérer la qualité de la bière porter. Évitez de la stocker près de sources de chaleur ou en plein soleil, car cela peut entraîner sa détérioration. Gardez toujours la bouteille bien fermée pour préserver sa fraîcheur et éviter qu'elle ne devienne plate
✅ Fait intéressant
Même une consommation modérée d'alcool présente des risques importants pour la santé. Les données les plus récentes de l'Organisation mondiale de la santé avertissent qu'aucun niveau de consommation d'alcool n'est sans danger pour notre santé. Cliquez ici pour en savoir plus.
Quelle est sa durée de conservation ?
La bière Porter peut se conserver pendant 6 à 12 mois si elle n'est pas ouverte et qu'elle est entreposée dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, il est conseillé de la consommer dans les 1 à 2 jours pour apprécier pleinement sa saveur et sa carbonatation.
Que faire des restes ?
La bière porter peut être utilisée de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, la bière porter apporte de la profondeur et de la richesse aux plats comme les ragoûts, les braisés, les marinades et les pâtisseries. Son goût sombre et malté se marie bien avec les viandes, notamment dans des plats mijotés comme le ragoût de bœuf ou le porc effiloché. La bière porter peut également être intégrée dans des pâtes à frire, ajoutant une saveur unique à des plats comme le poisson et les frites.
Au-delà de la cuisine, la bière porter a plusieurs utilisations non culinaires. Elle peut servir d'engrais naturel dans le jardin, fournissant des nutriments au sol lorsqu'elle est diluée avec de l'eau. La bière porter peut aussi être utilisée dans des traitements capillaires faits maison, car le malt et le houblon peuvent aider à ajouter de la brillance et du volume aux cheveux. De plus, la bière peut être utilisée pour piéger les limaces et les escargots dans le jardin ; son odeur attire ces nuisibles, en faisant une méthode de lutte antiparasitaire naturelle efficace. Certaines personnes utilisent également la bière porter dans des solutions de nettoyage maison pour faire briller les meubles en bois ou nettoyer les surfaces métalliques, grâce à son acidité douce.
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