Rouleaux À La Cannelle — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

Les rouleaux à la cannelle doivent être dodus et bien tenir leur forme, avec un tourbillon visible de garniture à la cannelle. Le glaçage doit être appliqué uniformément et ne pas être trop fondu ou absorbé par la pâte.

Évitez les rouleaux à la cannelle qui semblent aplatis ou trop secs. Les rouleaux durs ou ayant une surface croustillante doivent également être évités, car ils risquent de ne pas offrir la texture douce et collante qui caractérise un rouleau fraîchement cuit.

Les rouleaux à la cannelle doivent être conservés à température ambiante dans un contenant hermétique. Un bon stockage les garde moelleux et humides pendant jusqu'à trois jours. Pour une conservation plus longue, envisagez de les congeler

L'exposition à l'air peut faire sécher les rouleaux à la cannelle. Évitez de les laisser découverts, et enveloppez-les toujours soigneusement. Réchauffez-les brièvement avant de servir pour retrouver leur texture moelleuse

Les rouleaux à la cannelle peuvent se conserver pendant 1 à 2 jours à température ambiante s'ils sont placés dans un contenant hermétique. S'ils sont réfrigérés, leur durée de conservation peut atteindre 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, les rouleaux à la cannelle peuvent être congelés jusqu'à 2 à 3 mois. Réchauffez-les pour retrouver leur moelleux et leur goût d'origine.

Les rouleaux à la cannelle restants peuvent être utilisés dans une variété de plats sucrés et gourmands. Coupez-les en tranches et faites-les griller avec du beurre pour un petit-déjeuner rapide, ou utilisez-les comme base pour un pouding au pain en les déchirant en morceaux et en les mélangeant avec des œufs, du lait et des épices, puis en les cuisant au four jusqu'à ce qu'ils soient pris. Les rouleaux à la cannelle sont également excellents lorsqu'ils sont transformés en pain perdu en les trempant dans un mélange d'œufs et en les faisant frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Utilisez les rouleaux à la cannelle dans un trifle ou un parfait en les superposant avec de la crème fouettée, des fruits et des noix, ou incorporez-les dans une casserole de rouleaux à la cannelle avec un glaçage au fromage à la crème et des raisins secs. Si vous avez beaucoup de rouleaux à la cannelle, envisagez de préparer des bouchées de rouleaux à la cannelle en les coupant en petits morceaux, en les trempant dans du beurre et en les enrobant de sucre à la cannelle, puis en les cuisant au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Les rouleaux à la cannelle peuvent également être tranchés et utilisés comme base pour des sandwichs desserts avec de la glace ou des garnitures aux fruits. Pour un en-cas rapide, savourez les rouleaux à la cannelle avec un filet de sirop au chocolat ou de caramel, ou servez-les avec une boule de glace à la vanille pour une gourmandise décadente.