Thé Earl Grey — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat
Auteur : Équipe de Listonic
Dernière mise à jour : 1 novembre 2024
Nutriments
Valeurs nutritionnelles
Quantité par 100 g
Calories
🔥 1 kcal
Nutrition par: 100 g | Value | % Valeur quotidienne* |
---|---|---|
Glucides | 0 | - |
Fibres | 0 | - |
Sucres | 0 | - |
Indice glycémique | 0 | - |
Protéines | 0 | - |
Sodium | 1 mg | 0.04% |
Graisses totales | 0 | - |
*Le % de la Valeur Quotidienne (VQ) indique la contribution d'un nutriment dans une portion d'aliment à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées comme conseil nutritionnel général.
Faits et astuces
Bienfaits pour la santé
- Riche en antioxydants qui aident à protéger l'organisme des radicaux libres et à réduire l'inflammation.
- Favorise la santé digestive en soutenant une digestion saine et en atténuant les symptômes d'indigestion et de ballonnements.
- Possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent contribuer à lutter contre les infections et à renforcer le système immunitaire.
- Renferme des nutriments essentiels tels que les vitamines A et C, qui sont cruciales pour la santé et le bien-être en général.
Risques pour la santé
- Risque d'effets secondaires liés à la caféine tels que l'insomnie, l'augmentation du rythme cardiaque ou l'anxiété, surtout en cas de consommation excessive.
- Risque d'interactions avec des médicaments, en particulier ceux influencés par la caféine ou les tanins, qui peuvent perturber l'absorption ou l'efficacité de certains traitements.
- Potentiel d'irritation digestive comme le reflux acide ou l'inconfort gastrique, surtout chez les personnes sensibles aux aliments ou boissons acides.
- Contenu en huile de bergamote dans le thé Earl Grey, lorsqu'il est consommé en grande quantité, peut provoquer des crampes musculaires ou perturber les niveaux de potassium dans le corps.
Comment choisir ?
Le thé earl grey se distingue par son mélange aromatique de thé noir et d'huile de bergamote. Les feuilles doivent être uniformes et parfumées, dégageant un parfum d'agrumes distinct. Vérifiez la fraîcheur par l'intensité de l'arôme lorsque vous ouvrez le paquet.
Évitez le thé earl grey qui a une odeur rance ou atténuée, car cela suggère que les huiles essentielles se sont évaporées. Un thé earl grey correctement conservé devrait offrir un goût vif et pur avec une saveur de bergamote prononcée.
Comment conserver ?
Le thé earl grey doit être conservé dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Un garde-manger ou un placard est idéal pour préserver son arôme et sa saveur. Bien stocké, le thé earl grey peut se conserver jusqu'à un an.
L'exposition à la lumière et à l'humidité peut entraîner une perte de sa puissance. Il est préférable d'éviter de le ranger à proximité d'objets à forte odeur. Maintenir le contenant bien fermé aide à conserver son goût délicat et sa fraîcheur.
✅ Fait intéressant
Quelle est sa durée de conservation ?
Le thé earl grey peut se conserver pendant 6 à 12 mois s'il est stocké dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Pour en apprécier pleinement la saveur, il est conseillé de le consommer dans ces délais. Un stockage approprié, loin de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, est essentiel pour maintenir sa qualité.
Que faire des restes ?
Le thé earl grey restant peut être utilisé de diverses manières, tant culinaires que non culinaires. En cuisine, la saveur distinctive de bergamote du thé earl grey peut être utilisée pour parfumer des desserts tels que des gâteaux, des biscuits ou des crèmes. Le thé earl grey infusé peut également servir de liquide de pochage pour les fruits ou comme base aromatique pour des sirops et des glaçages. Le thé earl grey est également délicieux lorsqu'il est ajouté aux smoothies ou utilisé pour aromatiser des glaces ou des sorbets.
Au-delà de la cuisine, le thé earl grey a plusieurs utilisations pratiques. Les feuilles de thé usagées ou le thé refroidi peuvent être appliqués comme un tonique naturel pour la peau, aidant à resserrer les pores et à réduire les poches. Le thé earl grey peut également être utilisé pour ajouter un parfum subtil à des potpourris faits maison ou à des sachets. De plus, le thé infusé peut servir de rinçage capillaire naturel pour ajouter de la brillance et rehausser subtilement la couleur des cheveux foncés. Les sachets de thé earl grey peuvent également être utilisés pour rafraîchir des chaussures ou des tiroirs en plaçant les sachets de thé usagés et séchés à l'intérieur pour absorber les odeurs.
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