Thon À L’huile — Nutriments, Bienfaits Pour La Santé Et Conseils D'achat

Le thon à l’huile en conserve doit présenter des morceaux juteux et savoureux, l’huile rehaussant le goût naturel du thon sans le dominer. L’huile doit être claire et non trouble.

Évitez d'acheter du thon à l’huile si l’huile semble trouble ou si le thon a perdu sa texture et paraît pâteux. Les boîtes rouillées ou qui fuient doivent également être évitées, car elles suggèrent que l’intégrité de la boîte a été compromise.

Le thon à l’huile doit être conservé au réfrigérateur après ouverture, dans son contenant d'origine ou dans un récipient hermétique. Cela préserve sa saveur et sa qualité pendant cinq jours maximum

L'exposition à l'air peut entraîner la détérioration du thon. Évitez de le laisser découvert, et assurez-vous toujours que le couvercle est bien fermé après chaque utilisation. Utilisez des ustensiles propres pour éviter la contamination et vérifiez s'il y a des odeurs suspectes avant de consommer

Le thon à l’huile peut se conserver pendant 1 à 2 ans s'il n'est pas ouvert et s'il est stocké dans un endroit frais et sombre. Une fois ouvert, il doit être réfrigéré et consommé dans les 3 à 5 jours.

Le thon à l’huile peut être utilisé dans une variété de plats savoureux. Émiettez-le et ajoutez-le à des salades, des sandwiches ou des wraps pour une protéine riche et pleine de saveur, ou mélangez-le dans un plat de pâtes avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes. Le thon à l’huile est également excellent dans des tartines de thon avec du fromage et du pain, ou mélangé dans une salade de thon avec de la mayonnaise, du céleri et des oignons.

Utilisez le thon à l’huile dans une quiche ou une frittata avec des œufs, du fromage et des herbes, ou incorporez-le dans un bol de riz avec des légumes et une vinaigrette acidulée. Si vous avez beaucoup de thon à l’huile, envisagez de préparer des galettes de thon en mélangeant le poisson avec de la chapelure, des œufs et des épices, puis en les faisant frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Le thon à l’huile peut également être ajouté à une chaudrée de fruits de mer avec des pommes de terre et du maïs, ou utilisé comme garniture pour des pizzas ou des pains plats. Pour un en-cas rapide, servez le thon à l’huile avec des crackers et du fromage à la crème, ou mélangez-le dans une salade avec des légumes verts et une vinaigrette au citron.