Áfonyalé — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 46 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 12 | 4.36% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 12 | 24% |
| Glikémiás index | 68 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 2 | 0.09% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, különösen proantocianidinekben, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja a húgyúti egészséget azáltal, hogy megakadályozza a baktériumok tapadását a húgyúti nyálkahártyához.
- Magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik, például C-vitaminnal, amely támogatja az immunrendszert és az általános egészséget.
- Hidratáló és frissítő, így jó választás a hidratáltság fenntartására.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom sok kereskedelmi áfonyalében, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom különösen az édesített áfonyalében, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy mennyiségben fogyasztják.
- Emésztési zavarok lehetősége, mint például gyomorpanaszok vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, a vörösáfonya savassága miatt.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen a vérhígítók, mint a warfarin esetében, mivel az áfonyalé fokozhatja hatásukat, növelve a vérzés kockázatát.
Hogyan válasszunk?
Az áfonyalének mélyvörös színűnek és tisztának kell lennie, nem zavarosnak. A tárolóedénynek épnek kell lennie, anélkül, hogy horpadások vagy sérülések lennének rajta, amelyek veszélyeztethetik a lé minőségét.
Kerüld az áfonyalét olyan edényekben, amelyek megduzzadtak vagy szivárgás jeleit mutatják. A lé, amelynek üledék van az alján vagy erjedt szaga van, szintén kerülendő, mivel nem biztos, hogy biztonságos a fogyasztása.
Hogyan tároljuk az áfonyalét?
Az áfonyalét a felbontás után a hűtőszekrényben kell tárolni, az eredeti üvegében. A hűtés megőrzi a frissességét és ízét akár két hétig is.
Ha az áfonyalét szobahőmérsékleten hagyod, az romláshoz vezethet. Kerüld a piszkos eszközök használatát a lé kiöntéséhez, mivel ez baktériumokat vihet be. Mindig győződj meg róla, hogy az üveg szorosan le van zárva a frissesség megőrzése érdekében.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az áfonyalé 7-10 napig eltartható a hűtőben, miután felbontották. Felbontatlanul 6-12 hónapig is eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. A megfelelő tárolás segít megőrizni frissességét és ízét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt áfonyalé számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában az áfonyalé savanykás, gyümölcsös ízt ad az olyan ételeknek, mint a koktélok, marinádok, szószok és desszertek. Használható áfonyás máz készítésére húsokhoz, smoothie-khoz adható, vagy alapként szolgálhat sorbetekhez és zselékhez.
A fogyasztáson túl az áfonyalének számos más felhasználási módja is van. Használható DIY szépségkezelésekben, például mézzel vagy joghurttal keverve, hogy világosító arcmaszkot készítsünk, amely segít megújítani a bőrt. Az áfonyalé természetes hajöblítőként is alkalmazható, hogy fényt adjon és fokozza a vörös árnyalatokat. Ezen kívül az áfonyalé hagyományosan ismert egészségügyi előnyeiről, különösen a húgyúti egészség támogatásában. Néhányan az áfonyalét kézműveskedéshez is használják, például szövetek festésére vagy természetes foltok készítésére fára vagy papírra.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
