Áfonyaszósz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 151 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 39 | 14.18% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 38 | 76% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 35 | 1.52% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, különösen proantocianidinekben, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
- Támogatja a húgyúti egészséget azáltal, hogy megakadályozza a baktériumok tapadását a húgyúti nyálkahártyához.
- Magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír, például C-vitaminnal, amely támogatja az immunfunkciót és az általános egészséget.
- Fokozza az ízeket különböző ételekben, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom a legtöbb kereskedelmi áfonyaszószban, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen mint ízesítő.
- Emésztési problémák lehetősége, mint például gyomorpanaszok vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják az áfonya savassága miatt.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen vérhígítókkal, mint a warfarin, mivel az áfonyás termékek fokozhatják hatásukat, növelve a vérzés kockázatát.
Hogyan válasszunk?
Az áfonyaszósznak simának és jól formáltnak kell lennie, hogy tálaláskor megőrizze az alakját. A színének élénk vörösnek kell lennie, ami azt jelzi, hogy érett áfonyából készült.
Kerüljük el az olyan áfonyaszószt, amely túl folyós vagy tompa színű. A horpadásos vagy rozsdás konzervdobozokat is érdemes elkerülni, mivel ezek befolyásolhatják a szósz ízét és biztonságát.
Hogyan tároljuk az áfonyaszószt
A áfonyaszószt felbontás után a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg légmentesen záródó edényben. A hűtés megőrzi az ízét és frissességét akár két hétig is.
A levegőnek való kitettség gyorsan tönkreteheti a áfonyaszószt. Kerüld a fedetlen tárolást, és mindig használj tiszta eszközöket a porciók kiemeléséhez. A megfelelő tárolás biztosítja, hogy ízletes maradjon és készen áll a fogyasztásra.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az áfonyaszósz 1-2 évig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 10-14 napon belül fel kell használni. Győződjön meg róla, hogy jól le van zárva a minősége megőrzése érdekében.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt áfonyaszósz sokféle édes és sós ételben felhasználható. Kend meg szendvicseken, wrapeken vagy hamburgereken egy kis pikantériáért, vagy keverd össze salátaöntetekkel olívaolajjal és ecettel az íz fokozásához. Az áfonyaszósz remekül működik palacsinták, gofrik vagy zabkása tetején is.
Használj áfonyaszószt glazúraként sült húsokhoz, mint például pulykához vagy sertéshez, ahol savanykás íze jól kiegészíti a sós ízeket. Ha sok áfonyaszószod van, érdemes lehet elkészíteni egy adagot áfonyaszószos szeletekből, úgy, hogy a szószt rétegek közé kenjük vajas keksz vagy zabkásás alap között. Az áfonyaszósz keverhető áfonyás mousse-ba vagy parfait-ba tejszínhabbal és dióval, vagy használható ujjlenyomat sütik töltelékeként is. Egy gyors snackhez élvezd az áfonyaszószt sajttal és kekszekkel, vagy keverd bele egy tál joghurtba granolával és friss gyümölccsel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
