Ananász — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 50 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 13 | 4.73% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 10 | 20% |
| Glikémiás index | 59 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 1 | 0.04% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas C-vitamin tartalom, amely támogatja az immunrendszert, a bőr egészségét és az általános jólétet.
- Bromelain-t tartalmaz, egy enzimet, amely segíti az emésztést és csökkentheti a gyulladást.
- Gazdag antioxidánsokban, mint például flavonoidok és fenolsavak, amelyek védik a testet a szabad gyököktől.
- Támogatja a hidratációt magas víztartalmának köszönhetően.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére és az általános egészség megőrzésére.
Egészségügyi kockázatok
- Magas savtartalom, amely súlyosbíthatja a savas reflux, gyomorégés vagy gyomorpanaszok tüneteit érzékeny egyéneknél.
- Magas cukortartalom más gyümölcsökhöz képest, ami vércukorszint-emelkedést okozhat, különösen cukorbetegek számára aggasztó lehet.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, amelyek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhatnak.
- Emésztési kellemetlenségek lehetősége, mint például szájirritáció vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják a természetes enzimei és magas rosttartalma miatt.
Hogyan válasszunk?
Egy érett ananász az alján édes, trópusi illatot áraszt, és élénk zöld levelei vannak a tetején. A héja aranysárga legyen, zöld foltok nélkül.
Kerüld el azokat az ananászokat, amelyek az alján puhának érződnek, vagy erjedt szaguk van, mivel ezek a túlérettség vagy romlás jelei. A száraz levelekkel vagy matt héjú ananászokat is érdemes elkerülni, mert valószínűleg már túllépték a frissesség csúcsát.
Hogyan tároljuk az ananászt
A teljes ananászt szobahőmérsékleten kell tárolni, amíg megérik. Amint megérett, tedd hűtőbe, hogy meghosszabbítsd a frissességét akár egy hétig is. A zöldségtartó fiókban való tárolás segít megőrizni az édességét.
A hőmérsékletnek való kitettség gyorsan túléretté és romlottá teheti az ananászt. Kerüld a műanyag zacskókban való tárolást szellőzés nélkül, mert ez csapdába ejtheti a nedvességet és penészesedéshez vezethet. Mindig fogyaszd el a megérett ananászt azonnal, hogy élvezhesd a legjobb ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
Az ananász szobahőmérsékleten 2-3 napig tartható el, amíg megérik. Miután megérett, a hűtőszekrényben további 3-5 napig tárolható. Hosszabb tárolásra az ananászt akár 12 hónapig is fagyaszthatjuk.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt ananászt számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Kockázza fel, és adja hozzá gyümölcssalátákhoz, salsákhoz vagy turmixokhoz a trópusi ízek robbanásáért, vagy keverje joghurtba, zabkásába vagy túróba egy frissítő reggelihez. Az ananász grillezve is nagyszerű, és húsokkal, mint a sertés, csirke vagy hal tálalva, ahol édessége kiegyensúlyozza a sós ízeket.
Használja az ananászt pizzák vagy lapos kenyerek feltétjeként, sonkával, sajttal és friss fűszernövényekkel párosítva, vagy keverje zöldségekkel és választott fehérjével egy rántott zöldség ételbe. Ha sok ananásza van, érdemes készíteni egy adag ananász sorbet-t vagy fagyit egy hűsítő desszerthez. Az ananászt szószként vagy glazúraként is felhasználhatja húsokhoz, vagy tölteléknek tortákhoz vagy pitékhez. Gyors snackként élvezze az ananász szeleteket egy csipet chili porral vagy egy csepp mézzel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
