Articsóka Szívek Vízben — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

Írta a Listonic Csapata

Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.

Az articsóka szívek ínycsiklandó kedvencek, amelyek enyhe, diós ízt adnak az ételekhez. Ez az útmutató bemutatja, hogyan válaszd ki és tárold az articsókát, valamint milyen egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztásuk.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 47 kcal

Tápanyag per: 100 g	Value	% Napi érték*
Szénhidrátok	11	4%
Rost	5	17.86%
Cukrok	1	2%
Glikémiás index	15	-
Fehérje	3	6%
Nátrium	94	4.09%
Teljes zsír	0	-

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒

Válassz olyan articsóka szíveket, amelyek szilárdak és dúsak; kerüld el azokat, amelyek aszottak vagy túl puhák.

😋

Az ehető articsóka "szíve" valójában a bimbó alapja, miután eltávolították a szirmokat.

📦

Ha konzervált, hűtőben tárolja felbontás után, és egy héten belül használja fel. Ha olajban marinált, győződjön meg róla, hogy teljesen le vannak fedve, és két héten belül használja fel.

Egészségügyi előnyök

Tudd meg, hogyan illesztheted be az articsóka szívek vízben-t egy egészségesebb életmódba, és hogyan hat pozitívan a közérzetedre.

Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a krónikus betegségek kockázatát.
Támogatja a máj egészségét azzal, hogy elősegíti a méregtelenítést és védi a májat a károsodástól.
Elősegíti az emésztés egészségét magas rosttartalmának köszönhetően, amely segít fenntartani a rendszeres bélmozgásokat.
Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, folsavat és magnéziumot, amelyek lényegesek az általános egészség és jólét szempontjából.

Egészségügyi kockázatok

Fedezd fel az articsóka szívek vízben fogyasztásával kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokat és aggályokat.

Lehetséges allergiás reakciók, különösen az Asteraceae családba tartozó növényekre allergiás egyének esetében, viszketést és duzzanatot okozva.
Emésztési kellemetlenségek, például gázképződés vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
Gyógyszerekkel való kölcsönhatás, különösen azokkal, amelyek befolyásolják a májat, mivel az articsóka hatással lehet a májműködésre.
Nátriumtartalom a konzervált vagy pácolt változatokban, amely túlzott fogyasztás esetén hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz.

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

Keresd az articsóka szíveket, amelyek szilárdak, de mégis puhák tapintásra, és élénk, egyenletes színűek. Ezeket vízben vagy enyhe olajban kell csomagolni, hogy megőrizzék természetes ízüket, anélkül hogy túlságosan elnyomnák őket tartósítószerek vagy só.

Kerüld azokat az articsóka szíveket, amelyek elszíneződtek vagy pépesek, illetve azokat, amelyek zavaros oldatban vagy üledéket tartalmazó csomagolásban vannak, mivel ezek a gyenge minőség vagy kor jelei lehetnek.

Hogyan tároljuk az articsóka szíveket?

A konzervált vagy üveges articsóka szíveket hűvös, száraz helyen kell tárolni, mielőtt felbontanád. Felbontás után hűtőben kell tartani őket, és az eredeti folyadékukban, légmentesen záródó edényben

A minőség megőrzése érdekében tartsd távol őket a hőtől és a fénytől. Ajánlott áthelyezni őket nem reaktív edényekbe, például üvegbe, ha nem az eredeti tárolóedényben tartod őket. Kerüld, hogy levegőnek legyenek kitéve, mivel ez romláshoz és ízvesztéshez vezethet.

✅ Érdekes tény

Mindig használj tiszta, száraz eszközt, amikor articsóka szíveket veszel ki a tartályból, hogy elkerüld a baktériumok bejutását és ne befolyásold a szavatosságukat.

Meddig tartható el?

Az articsóka szívek vízben, ha konzervált vagy üveges formában van, akár 1-2 évig is eltarthatóak bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják őket. Miután kinyitották, hűtőben kell tárolni, és 1-2 héten belül fel kell használni. A legjobb minőség érdekében tartsuk őket a sós lében vagy olajban.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt articsóka szívek rendkívül sokoldalúak. Aprítsd fel őket, és add hozzá egy salátához, vagy keverd bele egy tésztaételbe mediterrán ízvilágért. Kiválóan használhatók quiche-ekben vagy frittatákban is, ahol gazdag, földes ízt adnak.

Használj articsóka szíveket pizza feltétként, vagy keverd bele egy öntetbe krémsajttal, spenóttal és fokhagymával. Olívaolajjal és fűszerekkel sütve egyszerű köretként is tálalhatók. Ha sok van belőlük, érdemes articsóka krémet készíteni szendvicsekhez vagy crostinihez, vagy turmixold őket bazsalikommal és parmezánnal pesto készítéséhez. Az articsóka szívek keverhetők gabonás tálakba, vagy hozzáadhatók egy hideg tésztasalátához extra textúráért és ízért.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.