Bárány Lapocka — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
![bárány lapocka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/lamb_shoulder.webp)
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 237 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 0 | - |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 0 | - |
Fehérje | 20 | 40% |
Nátrium | 72 | 3.13% |
Teljes zsír | 17 | 21.79% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B12-vitamin, cink, vas és szelén, amelyek támogatják az energiametabolizmust, az immunrendszert és az általános egészséget.
- Egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek energiát biztosítanak és támogatják a sejtfunkciót.
- Ízletes és sokoldalú, így különféle ételekhez és főzési módszerekhez is alkalmas.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a bárány lapockában, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben vagy kalóriadús étkezés részeként fogyasztják.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Salmonella vagy az E. coli, különösen, ha a bárány lapockát nem megfelelően sütik meg a biztonságos belső hőmérsékletre.
- Magas nátriumtartalom lehetősége feldolgozott vagy fűszerezett bárány lapocka termékekben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
Hogyan válasszunk?
A bárány lapockának jól márványozottnak kell lennie zsírral, ami megőrzi a nedvességét a főzés során. A húsnak rózsaszínes-vörös színűnek és sima textúrájú kell lennie. A felülete tapintásra szilárd legyen, ami a frissesség jele.
Kerüld el a nyálkás textúrájú vagy erős, kellemetlen szagú bárány lapockát, mivel ezek a frissesség hiányát jelzik. A minőségi bárány lapocka puhán és ízletesen fog elkészülni, ideális különféle ételekhez.
![Hogyan válasszunk?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/other_meats.webp)
Hogyan tároljuk a bárány lapockát
A bárány lapockát a felhasználásig hűtőszekrényben kell tárolni. Az eredeti csomagolásban vagy légmentesen záródó edényben tartva megőrzi frissességét. Ha megfelelően tárolják, a bárány lapocka ízletes hús marad, amely tökéletes pörköléshez vagy pároláshoz.
A bárány lapocka szobahőmérsékleten hagyva romlásnak indulhat. A fagyasztás utáni újrafagyasztás nem ajánlott, mivel ez befolyásolhatja a hús minőségét. A hideg környezet fenntartása biztosítja, hogy a bárány lapocka megőrizze ízét és állagát.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bárány lapocka a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a bárány lapocka 6-9 hónapig fagyasztható. A megfelelő csomagolás, például a vákuumcsomagolás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!