Bébirépa — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 35 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 8 | 2.91% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 5 | 10% |
| Glikémiás index | 35 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 69 | 3% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Béta-karotinban gazdag, amely A-vitaminná alakul, elengedhetetlen a szem egészségéhez és a látáshoz.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét magas rosttartalmával, elősegítve a rendszeres bélmozgást.
- Alacsony kalóriatartalmú, így egészséges snack lehetőség a testsúly kezelésére.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például K-vitamint, C-vitamint és káliumot, amelyek lényegesek az általános egészség és jólét szempontjából.
Egészségügyi kockázatok
- Fulladásveszély különösen kisgyermekek számára, mivel a bébirépák kis, kemény formája fulladási kockázatot jelenthet, ha nem rágják meg megfelelően.
- Táplálóanyag-veszteség a teljes répákhoz képest, mivel a hámozási folyamat eltávolíthat néhány tápanyagot és rostot.
- Lehetséges szennyeződés káros baktériumokkal, mint például a Listeria vagy az E. coli, ha nem mossák vagy tárolják megfelelően.
- Magas cukortartalom más zöldségekhez viszonyítva, ami hozzájárulhat a fogászati problémák fokozott kockázatához, ha nem párosul megfelelő szájhigiéniával.
Hogyan válasszunk?
A bébirépáknak élénk narancssárgának, keménynek és simának kell lenniük. A legjobbak, amikor ropogós állagúak és édes, tiszta ízűek.
Kerüld azokat, amelyek petyhüdtek vagy halvány színűek, mivel ezek a frissesség elvesztésének jelei. A bébirépákon megjelenő fehér foltok, bár nem ártalmasak, jelezhetik, hogy száradnak.
Hogyan tároljuk a bébirépát?
A bébirépát a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg a zöldségtartó fiókban. A perforált műanyag zacskóban való tárolás segíthet megőrizni a ropogósságát és frissességét akár két hétig is. Ezen kívül légmentesen záródó edényben, nedves papírtörlővel is tárolható.
A nedvesség kulcsfontosságú a bébirépa kiszáradásának megakadályozásában. Kerüld az nyitott tárolóedények használatát, mivel ez nedvességvesztéshez és fonnyadáshoz vezethet. Fontos, hogy a bébirépát távol tartsuk az erős szagoktól is, mert azok nemkívánatos ízeket szívhatnak magukba.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A bébirépák 3-4 hétig elállnak a hűtőszekrényben, ha az eredeti csomagolásukban vagy egy műanyag zacskóban tároljuk őket. Frissességük megőrzéséhez tartsuk távol a nedvességtől, és helyezzük őket a zöldségtartó fiókba. Miután kinyitottuk, 1-2 héten belül fogyasszuk el őket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt bébirépát sokféleképpen élvezhetjük. Süssük meg olívaolajjal, sóval és borssal egy egyszerű és ízletes köretként. Remekül ízesíthetjük mézzel vagy juharsziruppal is, ami édes ízt ad bármely étkezéshez.
Vágjuk fel a bébirépát, és adjuk hozzá rántott ételekhez, levesekhez vagy pörköltekhez, hogy színt és tápanyagot csempésszünk az ételbe. Turmixolhatjuk bébirépát répa püré vagy leves formájában is, ami tökéletes egy egészséges snackhez vagy köretként. Ha sok van belőle, próbáljunk meg savanyú bébirépát készíteni egy pikáns csemege érdekében. A bébirépát szeletelve salátákhoz is adhatjuk, vagy ropogós snackként hummusszal vagy más mártogatósokkal fogyaszthatjuk.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
