Friss Kakukkfû — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 101 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 24 | 8.73% |
| Rost | 14 | 50% |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 5 | - |
| Fehérje | 6 | 12% |
| Nátrium | 9 | 0.39% |
| Teljes zsír | 2 | 2.56% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, például timolban, amely segít megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkenti a gyulladást.
- Támogatja az immunrendszert antimikrobiális tulajdonságai révén, segítve a fertőzések leküzdését.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például C-vitamint, A-vitamint és vasat, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak a Lamiaceae családba tartozó növényekre, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Emésztési kellemetlenség, mint például puffadás vagy gyomorpanasz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azoknál, akik érzékenyek a gyógynövényekre.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen véralvadásgátlók esetén, mivel a friss kakukkfű enyhe véralvadásgátló hatással bírhat.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy peszticidekkel, ha nem megfelelően mossák meg, vagy nem megbízható forrásból származik.
Hogyan válasszunk?
Friss kakukkfű választásakor a hajtások dúsak és illatosak legyenek, erős, földes illattal. Futtasd végig az ujjaidat a szárán; a leveleknek épnek kell maradniuk, ami azt jelzi, hogy frissek.
Kerüld el a száraz vagy morzsolódó kakukkfüvet, mivel ezek az állapotok azt jelentik, hogy elveszíti az ízét. A friss kakukkfű finom citromos-fenyő ízt ad az ételeidhez.
Hogyan tároljuk a friss kakukkfüvet?
A friss kakukkfűt a hűtőszekrényben kell tárolni. Csavard be egy nedves papírtörlőbe, és tedd egy műanyag zacskóba, hogy megőrizd a frissességét. Ha megfelelően tárolod, a friss kakukkfű akár egy hétig is eláll.
A levegővel való hosszú távú érintkezés kiszáríthatja a kakukkfüvet. Tartsd távol erős szagú ételektől, hogy elkerüld a szagok felszívódását. Használj lazán záródó tárolót az íz és az aroma megőrzéséhez.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A friss kakukkfû 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha műanyag zacskóban tároljuk, papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Hosszabb tárolásra a kakukkfût szárítani lehet, és légmentesen záródó edényben akár 6 hónapig is eláll.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt friss kakukkfűt különféle kulináris és nem kulináris módon felhasználhatjuk. A konyhában a kakukkfű finom, földes ízt ad az olyan ételeknek, mint a sült húsok, zöldségek, levesek és pörköltek. Frissen vagy szárítva is használható, és gyakran a főzés korai szakaszában adják hozzá, hogy íze jól átjárja az ételt.
A főzésen kívül a friss kakukkfűnek számos praktikus felhasználási módja van. Teát készíthetünk belőle, amelyet hagyományosan köhögés, torokfájás és légzőszervi problémák enyhítésére használnak antimikrobiális tulajdonságai miatt. A kakukkfű házi készítésű tisztítószerekben természetes fertőtlenítőként is használható, vagy fürdőzsákokhoz adható, hogy megnyugtató fürdőt nyújtson. A friss kakukkfű illóolajait aromaterápiában is felhasználhatjuk a relaxáció elősegítésére és a stressz csökkentésére. Ezenkívül a kakukkfűt házi készítésű illatkeverékekben vagy zsákokban is használhatjuk, hogy friss, gyógynövényes illatot adjunk otthonunknak.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
