Gombócok — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 250 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 41 | 14.91% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 68 | - |
| Fehérje | 8 | 16% |
| Nátrium | 200 | 8.7% |
| Teljes zsír | 6 | 7.69% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Szénhidrátforrást biztosít a tésztából, így jó energiaforrást nyújt.
- Fehérjeforrás lehet, ha hússal, tofúval vagy más fehérjében gazdag hozzávalókkal töltjük, támogatva az izomnövekedést és regenerációt.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ha tápanyagban gazdag töltelékekkel, például zöldségekkel készítjük, amelyek rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat nyújtanak.
- Rugalmasságot és testreszabhatóságot kínál, lehetővé téve a különböző töltelékek és főzési módszerek választását, hogy megfeleljenek a különböző étrendi igényeknek és preferenciáknak.
- Elősegíti a kiegyensúlyozott étkezéseket, ha zöldségekkel és sovány fehérjékkel párosítjuk, hozzájárulva az étrendi sokszínűséghez és a táplálkozáshoz.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, különösen a finomított fehér lisztből készült gombócokban, amelyek gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak, ami különösen aggasztó a cukorbetegek számára.
- Magas zsírtartalom egyes gombócokban, különösen a sült vagy zsíros töltelékűekben, amelyek emelhetik a koleszterinszintet és növelhetik a szívbetegségek kockázatát.
- Magas nátriumtartalom a kereskedelmi forgalomban készült gombócokban vagy a sós töltelékűekben, amelyek hozzájárulhatnak a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel sok gombóc finomított lisztből készül, és kevés vitamint, ásványi anyagot vagy rostot tartalmazhat.
Hogyan válasszunk?
A frissen készített gombócoknak sima, áttetsző burkolatúnak kell lenniük, ha ázsiai fajtáról van szó, és a tölteléknek láthatónak és frissnek kell tűnnie. Ellenőrizd, hogy a gombócok ne ragadjanak össze a csomagban.
Kerüld el a szakadt burkolatú gombócokat vagy azokat, amelyek ammóniaszagot árasztanak, mivel ezek arra utalnak, hogy nem megfelelően tárolták őket. A jól elkészített gombócoknak dundiknak kell lenniük, gondosan zárt szélekkel, biztosítva, hogy a töltelék megfelelően legyen becsomagolva.
Hogyan tároljuk a gombócokat
A gombócokat a hűtőszekrényben kell tárolni, és néhány napon belül fel kell használni. Tartsd őket légmentesen záródó edényben az állaguk és ízük megőrzése érdekében. Hosszabb tárolásra a fagyasztás ajánlott, akár három hónapig is.
A levegőnek való kitettség miatt a gombócok kiszáradhatnak. Fontos, hogy ne tárold őket erős szagú ételek közelében, mert azok felszívhatják a szagokat. A megfelelően zárt edény biztosítja, hogy frissek és ízletesek maradjanak.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A gombócok 3-5 napig eltarthatnak a hűtőben, ha légmentesen záródó edényben tárolják őket. Hosszabb tárolás esetén a gombócokat akár 3 hónapig is fagyaszthatjuk. Ügyeljünk arra, hogy szorosan csomagoljuk be őket, hogy elkerüljük a fagyási sérüléseket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt gombócok sokféle ételben felhasználhatók. Melegítsd fel őket, és add hozzá levesekhez vagy pörköltekhez egy kiadós étkezéshez, vagy süsd meg őket serpenyőben, hogy ropogós külsőt kapjanak, és tálald mártással. A gombócok nagyszerűek, ha zöldségekkel és ízletes szósszal készült pirított ételbe kevered őket.
Használj gombócokat salátatekercsek töltelékeként hoisin szósszal és friss fűszernövényekkel, vagy vágd fel őket, és keverd össze egy tésztás vagy gabonás tálban a kedvenc feltéteiddel. Ha sok gombócod van, érdemes gombócos rakott ételt készíteni, rétegezve őket zöldségekkel, szósszal és sajttal, majd sütni, amíg aranybarna nem lesz. A gombócokat forró fazékba is teheted, vagy salátával tálalhatod egy könnyű étkezéshez. Gyors snackhez melegítsd fel a gombócokat, és tálald szójaszósszal vagy csiliolajjal mártogatásra.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
