Kókusztej — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 230 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 6 | 2.18% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 3 | 6% |
| Glikémiás index | 40 | - |
| Fehérje | 2 | 4% |
| Nátrium | 15 | 0.65% |
| Teljes zsír | 24 | 30.77% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag egészséges zsírokban, különösen MCT-kben, amelyek gyors energiaforrást nyújtanak és támogathatják az anyagcserét.
- Tejmentes alternatíva, így alkalmas laktózérzékenyek és tejallergiások számára.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például mangán, réz és vas, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Támogathatja a szív egészségét a koleszterinszint javításával, ha mértékkel fogyasztják.
Egészségügyi kockázatok
- Magas telített zsírtartalom, amely hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, amely súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen más kalóriadús összetevőkkel készült ételekben.
- Allergiás reakciók lehetősége kókuszallergiás egyének esetében, amelyek tünetei lehetnek a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Emésztési kellemetlenség kockázata, mint például puffadás vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik nincsenek hozzászokva a magas zsírtartalmú ételekhez.
Hogyan válasszunk?
Keresd a kókusztejet, amely krémes állagú és tiszta fehér színű. Nyitáskor nem lehet benne különválás vagy csomók. Vizsgáld meg az összetevők listáját, hogy ne tartalmazzon felesleges adalékanyagokat, és válaszd azokat, amelyek a legkevesebb összetevőt tartalmazzák.
Kerüld a kókusztejet, amely emulgeáló szereket vagy mesterséges tartósítószereket tartalmaz, mivel ezek befolyásolhatják az ízt és az egészségügyi előnyöket. A minőségi kókusztej gazdagítja az ételeket krémes állagával és trópusi ízével.
Hogyan tároljuk a kókusztejet?
A bontatlan kókusztejet hűvös, sötét helyen kell tárolni. Bontás után helyezd át légmentesen záródó edénybe, és tedd a hűtőbe. Ha megfelelően tárolod, a bontott kókusztej akár öt napig is eláll.
A levegőnek kitett kókusztej gyorsan megromolhat. Kerüld, hogy a bontatlan konzervben tárold, mert ez befolyásolhatja az ízét. Használat előtt jól rázd fel, hogy sima állagú legyen, mivel idővel elkülönülhet.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A kókusztej 1-2 évig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 7-10 napon belül fel kell használni. Hosszabb tárolás érdekében a kókusztej 2-3 hónapig fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt kókusztejet számos ételben felhasználhatjuk, legyen az édes vagy sós. Használhatjuk alapként egy zöldséges és fehérjés curry elkészítéséhez, vagy adjuk hozzá levesekhez, például egy krémes thai kókuszleveshez. A kókusztej remekül illik a smoothiekhoz is, ahol gazdag, trópusi ízt ad.
Használja a kókusztejet sütéshez tej helyett tortákban, muffinekben vagy palacsintákban, vagy keverje bele egy rizspudingba krémes desszertként. Ha sok kókuszteje van, érdemes kipróbálni egy kókuszfagylaltot vagy sorbetot hűsítő finomságként. A kókusztej felhasználható kókuszszósz készítésére halhoz vagy csirkéhez, vagy turmixolható szószként tésztához. Egy gyors snackhez próbáljon ki egy chia mag pudingot kókusztejjel, chia maggal és kedvenc édesítőszerével.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
