Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Halak és tengeri herkentyűk

Lazac

Lazac — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

lazac

Listonic Csapata

2024. december 3.

A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, és szívbarát hal, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában. Tanuld meg, hogyan válaszd ki a legfrissebb lazacot, ismerd meg az egészségügyi előnyeit, és fedezd fel a legjobb tárolási módszereket, hogy megőrizhesd a minőségét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 208 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje20 40%
Nátrium59 2.57%
Teljes zsír13 16.67%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, és ismert az egészségügyi előnyeiről, valamint sokoldalú felhasználásáról a főzésben.
📦
A friss lazacot tárold a hűtőben, és egy-két napon belül használd fel. Hosszabb tárolás esetén fagyaszd le légmentesen záródó edényben vagy fagyasztós tasakban legfeljebb három hónapra.

Egészségügyi előnyök

Értsd meg, hogyan lehet a lazac, amely gazdag omega-3 zsírsavakban, szívbarát választás, amely támogatja az általános jólétet.
  • Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét, csökkentik a gyulladást és javítják az agy működését.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamint, D-vitamint, selenit és káliumot, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
  • Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.
  • Elősegíti a bőr egészségét a benne található egészséges zsírok és antioxidánsok magas tartalma miatt.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje fel a lazaccal kapcsolatos kockázatokat.
  • Szennyeződés lehetősége káros anyagokkal, mint például higany, PCB-k vagy dioxinok, különösen a tenyésztett vagy nem megfelelő forrásból származó lazac esetében, ami gyakori fogyasztás esetén egészségügyi kockázatokat jelenthet.
  • Allergiás reakciók kockázata halallergiás egyének esetében, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy anafilaxia.
  • Magas kalóriatartalom különösen a zsírral, például vajjal vagy olajjal készült lazac esetében, ami gyakori fogyasztás esetén súlygyarapodáshoz vezethet.
  • Túlhalászat lehetősége a vad lazac populációk fenntarthatóságával és a tenyésztési gyakorlatok környezeti hatásaival kapcsolatos aggodalmak.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A lazacnak élénk, egységes rózsaszín-narancssárga színűnek kell lennie, és tiszta, tengeri friss illata legyen. A húsa tapintásra feszes, és gyorsan visszapattan, ha megnyomják.

Ne válassz lazacot, amelynek halas szaga van, vagy amelyik nyálkás felületű, mivel ezek az öregedés vagy a nem megfelelő kezelés jelei. A fakó vagy elszíneződött foltokkal rendelkező lazacot is érdemes elkerülni, mivel ez nem biztos, hogy a legjobb ízt vagy állagot nyújtja.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a lazacot

A friss lazacot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg légmentesen záródó edényben, jégen. A hűtés fenntartása segít megőrizni a frissességét és az ízét akár két napig is. Hosszabb tárolás esetén a fagyasztás ajánlott.

A levegőnek való kitettség gyorsan megromolhatja a lazacot. Kerüld, hogy szobahőmérsékleten hagyd hosszú ideig, mivel ez baktériumok elszaporodásához vezethet. Mindig a hűtőszekrényben olvaszd ki a fagyasztott lazacot, és használd fel azonnal, hogy biztosítsd a legjobb minőséget és biztonságot.

✅ Érdekes tény

Ha lazacot tervezel főzni néhány órán belül a vásárlás után, érdemes egy tányérra tenni, alá néhány citromszeletet, hogy finoman fokozza az ízét, miközben a hűtőben tárolod.

Meddig tartható el?

A lazac a hűtőben 1-2 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a lazac 6-9 hónapig fagyasztható.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt lazacot számos ízletes ételben felhasználhatjuk. Morzsoljuk össze, és adjuk hozzá salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez ízletes fehérjének, vagy keverjük bele egy tésztás ételbe krémes vagy paradicsomos szósszal. A lazac nagyszerű hal taco formájában is, friss salsával, avokádóval és egy kis lime-lével.

Használja fel a megmaradt lazacot egy quiche-ben vagy frittatában tojással, sajttal és fűszernövényekkel, vagy keverje bele egy rizstálba zöldségekkel és egy pikáns öntettel. Ha sok lazac van, érdemes lazacpogácsát készíteni, amelyhez a morzsolt halat zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel keverjük össze, majd aranybarnára sütjük. A lazacot hozzáadhatjuk egy tengeri étel chowderhez burgonyával és kukoricával, vagy használhatjuk pizza vagy lapos kenyér feltétként. Gyors snackhez tálaljon lazacot kekszekkel és krémsajttal, vagy keverje bele egy salátába zöldségekkel és citrus vinaigrette-tel.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból