Makréla Konzerv — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 305 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 0 | - |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 0 | - |
Fehérje | 18 | 36% |
Nátrium | 445 | 19.35% |
Teljes zsír | 25 | 32.05% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas omega-3 zsírsavtartalom, amely támogatja a szív egészségét, csökkenti a gyulladást és javítja az agyműködést.
- Gazdag fehérjében, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez és a regenerációhoz.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például D-vitamint, B12-vitamint, kalciumot és szelént, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Támogatja a csontok egészségét magas kalciumtartalmának köszönhetően.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom, különösen a sós lében vagy olajban csomagolt változatok esetében, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- BPA expozíció lehetősége egyes konzervdobozok béléséből, amelyet egészségügyi kockázatokkal, például hormonális egyensúlyzavarral hoztak összefüggésbe.
- Higanytartalom, ami bizonyos makréla fajták esetében aggasztó lehet, és egészségügyi kockázatot jelenthet, ha túlzottan fogyasztják.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy toxinokkal, ha a konzerv megsérült vagy nem megfelelően lett feldolgozva.
Hogyan válasszunk?
A konzerv makréla vásárlásakor fontos a részletekre figyelni; győződjön meg róla, hogy a hal vízben vagy természetes olajban van csomagolva, hogy megőrizze az autentikus ízét és állagát. A makrélának világos színűnek és feszesnek kell lennie. Keresd azokat a termékeket, amelyek vadon fogott és fenntartható jelzéssel rendelkeznek.
Kerüld el azokat a konzerv makrélákat, amelyek sötét foltokkal rendelkeznek vagy erős hal szagot árasztanak, mivel ezek a frissesség hiányának jelei. A legjobb konzerv makréla puha, de mégis feszes legyen, és finoman kellemes ízű.
Hogyan tároljuk a makréla konzervet?
A makréla konzervet hűvös, száraz helyen tárold, amíg fel nem bontod. Felbontás után helyezd át légmentesen záródó edénybe és tedd a hűtőbe. Ha megfelelően tárolod, a felbontott makréla konzerv három napig is eltartható a hűtőben.
A felbontott makréla konzerv levegőnek kitéve romlásnak indulhat. Nem ajánlott az eredeti konzervben tárolni, mivel ez befolyásolhatja az ízét. Tisztán tartott eszközök használata biztosítja, hogy biztonságosan fogyasztható maradjon.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A makréla konzerv 1-2 évig eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tárolni, és 3-4 napon belül el kell fogyasztani. A frissesség megőrzése érdekében a kinyitott makrélát légmentesen záródó edénybe kell áthelyezni.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt makréla konzerv sok ízletes ételben felhasználható. Keverd össze egy salátával, zöldségekkel, paradicsommal és citromos vinaigrette-tel, vagy használd tölteléknek szendvicsekhez vagy wrapekhez a kedvenc feltéteiddel.
Használj makréla konzervet tésztás ételekben, ahol olívaolajjal, fokhagymával és fűszernövényekkel keverve egy egyszerű, de laktató ételt készíthetsz. Készíthetsz belőle halpogácsát is, amelyet zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel keversz össze, majd kisütöd vagy megsütöd. Ha sok makréla konzerved van, érdemes halkrémet vagy kenhető krémet készíteni krémsajttal, fűszernövényekkel és citromlével. A makréla konzervet pörköltekbe vagy levesekbe is hozzáadhatod, hogy gazdagabbá tedd az ízét, vagy keverheted egy rizses ételbe zöldségekkel és fűszerekkel. Gyors snacknek a makréla konzervet kend meg pirítósra egy kis citromlével és fekete borssal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!