Mézes Mustár — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 390 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 40 | 14.55% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 35 | 70% |
| Glikémiás index | 55 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 800 | 34.78% |
| Teljes zsír | 24 | 30.77% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Alacsony kalóriatartalmú, így egészségesebb választás a magas kalóriatartalmú szószok és öntetek helyett.
- Antioxidánsokat tartalmaz a mézből, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
- Fokozza az ételek ízét, így az étkezések élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom sok kereskedelmi mézes mustárban, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
- Magas nátriumtartalom sok kereskedelmi változatban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen, ha magas kalóriatartalmú ételekhez használják fűszerként.
- Mesterséges adalékanyagok potenciális jelenléte, mint például tartósítószerek vagy színezékek egyes kereskedelmi mézes mustárban, amelyek érzékeny egyénekben kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
Hogyan válasszunk?
A mézes mustárnak krémes állagúnak kell lennie, amelyben az édes és savanykás ízek jól kiegyensúlyozottak. A színének gazdag aranysárgának kell lennie, ami a méz és a mustár jó arányát jelzi.
Kerüld el az olyan mézes mustárt, amely túl sűrű vagy csomós, illetve unalmas színű, mivel ez azt jelezheti, hogy rosszul keverték össze, vagy már lejárt a szavatossága. A jó mézes mustár sima állagú, és olyan ízprofilt kínál, amely sem túl éles, sem túl édes.
Hogyan tároljuk a mézes mustárt?
A mézes mustárt a felbontás után a hűtőszekrényben kell tárolni. Az eredeti tárolóedényben való megőrzés biztosítja, hogy megmaradjon az íze. Ha megfelelően tárolod, a mézes mustár friss marad, és készen áll arra, hogy különböző ételekhez felhasználhasd.
A mézes mustárt szobahőmérsékleten hagyva megromolhat. Fontos elkerülni a hőnek való kitettséget. A hűtés megőrzi a pikáns-édes ízét, és megakadályozza a baktériumok szaporodását, így biztonságosan fogyasztható marad.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A mézes mustár 1-2 évig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 6-12 hónapon belül el kell fogyasztani.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt mézes mustárt sokféle sós ételben felhasználhatjuk. Használhatjuk mártogatós szószként csirkemell falatokhoz, perecekhez vagy zöldségekhez, vagy kenhetjük szendvicsekre vagy wrapekre az édes és pikáns ízért. A mézes mustár remekül működik sült húsok, például csirke, sertés vagy sonka glazúrájaként is, ahol gyönyörűen karamellizálódik a sütőben.
Keverd a mézes mustárt egy vinaigrette-be a salátákhoz, olívaolajat és ecetet adva hozzá, hogy jól kiegyensúlyozott öntetet kapj. Ha sok mézes mustárod van, érdemes marinádként használni grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez, ahol az édessége és savassága segít a húsok megpuhításában és ízesítésében. A mézes mustárt egy mac and cheese szószba is keverheted, hogy pikáns ízt adj neki, vagy beleteheted egy töltött tojás keverékbe az extra ízért. Gyors snacknek tálalj mézes mustárt sajttal és kekszekkel, vagy locsold meg sült zöldségeket vele, hogy ízletes köretet kapj.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
