saláta — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 15 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 3 | 1.09% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 2 | 4% |
| Glikémiás index | 15 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 28 | 1.22% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére és az általános egészség megőrzésére.
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban különböző zöldségekből, támogatva ezzel az általános egészséget és jólétet.
- Magas rosttartalmú, elősegítve az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és az egészséges bélflórát.
- Antioxidánsokat tartalmaz friss zöldségekből, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Rugalmas és testreszabható, lehetővé téve különféle tápanyagdús összetevők, például sovány fehérjék, egészséges zsírok és teljes kiőrlésű gabonák használatát.
Egészségügyi kockázatok
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például E. coli vagy Salmonella, különösen az előre csomagolt vagy nem megfelelően megmosott saláták esetében, ami élelmiszer eredetű megbetegedéshez vezethet.
- Alacsony kalóriatartalom általában előnyös, de ha a saláta nem tartalmaz elegendő fehérjét vagy egészséges zsírokat, akkor alacsony telítettségérzetet okozhat, ami más ételek túlzott fogyasztásához vezethet.
- Magas zsírtartalom lehetősége olyan salátákban, amelyek nehéz önteteket, sajtot vagy más magas kalóriatartalmú feltéteket tartalmaznak, ami gyakori fogyasztás esetén súlygyarapodáshoz vezethet.
- Peszticidmaradványok lehetősége a hagyományosan termesztett salátákon, amelyek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem mossák meg megfelelően vagy nem organikus forrásból származnak.
Hogyan válasszunk?
Előre kevert saláta választásakor győződj meg róla, hogy a levelek élénk színűek és ropogósak, mentesek a hervadástól vagy sárgulástól. A csomagolásnak légmentesnek kell lennie a frissesség megőrzése és a hervadás megelőzése érdekében.
Kerüld azokat a salátákat, amelyeknek barna szélei vagy nyálkás levelei vannak, mivel ezek már nem frissek. A savanyú szagú salátákat vagy azokat, amelyek alján felesleges víz gyűlt össze, szintén érdemes elkerülni, mert valószínűleg nem lesznek frissek az ízükben.
Hogyan tároljuk a salátát
A kész salátát légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben. A hűtés fenntartása segít megőrizni a frissességét és ropogósságát akár két napig is. Mindig öntet nélkül tárold a salátát, hogy megőrizd a textúráját.
A levegőnek való kitettség miatt a saláta megfonnyadhat és elveszítheti a minőségét. Kerüld, hogy fedetlenül hagyd, vagy hogy piszkos eszközöket használj, mivel ezek baktériumokat vihetnek be. Mindig közvetlenül tálalás előtt add hozzá az öntetet, hogy a saláta friss és vonzó maradjon.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A saláta 3-5 napig eltartható a hűtőben, ha légmentesen záródó tárolóedényben tartjuk. A legjobb minőség érdekében a dresszinget tartsuk külön, amíg tálalásra nem kerül.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt salátát sok kreatív módon felhasználhatjuk. Tegyük egy wrapba vagy szendvicsbe extra ropogóságért, vagy keverjük össze egy gránátos tálban quinoával, rizzsel vagy farroval a textúra és íz fokozása érdekében. A saláta szintén nagyszerű, ha tésztával keverjük össze egy gyors tésztasalátához, különösen, ha egy pikáns vinaigrette-tel kombináljuk.
Használjuk a megmaradt salátát tacos, hamburgerek vagy wrapok tetejeként, ahol friss hozzávalói fényt adnak az ételnek. Ha sok salátánk van, érdemes rétegezni egy Mason üvegben egy hordozható ebédhez, hozzáadva fehérjét, mint például grillezett csirke vagy tofu. A salátát turmixolhatjuk egy zöld turmixba gyümölcsökkel és joghurttal, vagy keverhetjük rántott tojásba vagy omlettbe egy egészséges reggelihez. Gyors nassoláshoz élvezzük a salátát egy kis olívaolajjal és egy csipetnyi dióval vagy maggal, vagy tálaljuk köretként grillezett húsokkal vagy hallal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
