Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Zöldségek

Sárgarépa

Sárgarépa — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

sárgarépa

Listonic Csapata

2024. december 3.

A sárgarépa gazdag béta-karotinban és vitaminokban, tápláló és sokoldalú zöldség. Ismerd meg, hogyan válaszd ki a legfrissebb sárgarépákat, a legjobb tárolási praktikákat, és kreatív módokat, hogy beépítsd őket az étrendedbe, akár nyersen, akár főzve.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 41 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok10 3.64%
Rost3 10.71%
Cukrok5 10%
Glikémiás index39 -
Fehérje1 2%
Nátrium69 3%
Teljes zsír0 -

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒
A bioélelmiszerek ízletesebbek lehetnek, és kevesebb peszticidet tartalmaznak.
😋
A sárgarépák eredetileg lila, piros, fehér és sárga színűek voltak, de narancssárgák nem.
📦
A sárgarépát a hűtőszekrényben, műanyag zacskóban tárold, és egy-két héten belül használd fel. Frissességük megőrzése érdekében a tárolás előtt levághatod a zöld részt. Hosszabb tárolásra a sárgarépát blansírozhatod, majd légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózacskóban akár nyolc hónapig is fagyaszthatod.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan segíthet a sárgarépa a táplálkozásodban, hiszen gazdag vitaminokban és rostokban, amelyek hozzájárulnak az egészséged és vitalitásod javításához.
  • Gazdag béta-karotinban, amely a szervezetben A-vitaminná alakul, elengedhetetlen a jó látás, az immunfunkció és a bőr egészségének fenntartásához.
  • Magas antioxidáns tartalmú, beleértve a béta-karotint, luteint és zeaxantint, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát.
  • Támogatja az emésztőrendszer egészségét magas rosttartalmával, elősegítve a rendszeres bélmozgást és az egészséges bélflórát.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például K-vitamint, C-vitamint, káliumot és B-vitaminokat, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezeléséhez és az általános egészséghez.

Egészségügyi kockázatok

Fedezd fel a sárgarépával kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokat és aggályokat.
  • Lehetséges peszticidmaradványok a hagyományosan termesztett sárgarépán, amelyek hosszú távon egészségügyi kockázatot jelenthetnek, ha nem mossák meg vagy hámozzák megfelelően.
  • Emésztési kellemetlenség, például gázosodás vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a rosttartalmuk miatt.
  • Magas cukortartalom más zöldségekhez képest, ami aggodalomra adhat okot a vércukorszintjüket figyelő egyének, különösen a cukorbetegek számára.
  • Lehetséges allergiás reakciók egyes egyéneknél, különösen a nyír pollenallergiában szenvedők körében, amelyek viszketést vagy duzzanatot okozhatnak (szájon át terjedő allergiás szindróma).
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A friss sárgarépa élénk narancssárga színével és szilárd állagával büszkélkedik. A héja sima legyen, repedések és puha foltok nélkül. A zöld része élénk zöld, és ha még rajta van, akkor élettel teli kell, hogy legyen.

Kerüld el azokat a sárgarépákat, amelyek petyhüdtek vagy elkezdtek kihajtani, mert ezek már öregek. A jó minőségű sárgarépa hajlításkor tisztán roppanjon.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a sárgarépát

A friss sárgarépa tárolásának legjobb módja a hűtés. Tartsd őket műanyag zacskóban vagy tárolóedényben a zöldségtartó fiókban, hogy megőrizzék ropogósságukat. Ha megfelelően tárolod, a sárgarépák akár két hétig is eltarthatók.

A túlzott nedvesség miatt a sárgarépa nyálkássá válhat, ezért kerüld a nedves tárolást. Ne tárold a sárgarépát etilént termelő gyümölcsök, például almák és banánok közelében, mert ezek gyorsabban megromlásra késztethetik őket. Győződj meg róla, hogy szárazak legyenek a tárolás előtt, hogy meghosszabbítsd frissességüket.

✅ Érdekes tény

A sárgarépák megpuhulásának megelőzése érdekében érdemes egy enyhén nedves papírtörlőbe csomagolni őket, mielőtt egy műanyag zacskóba tennénk a zöldségtartó fiókba.

Meddig tartható el?

A sárgarépák 3-4 hétig eltarthatók a hűtőszekrényben, ha műanyag zacskóban vagy tárolóedényben tartjuk őket. Frissességük megőrzése érdekében tartsuk őket a zöldségfiókban. A főtt sárgarépát 3-5 napon belül érdemes elfogyasztani.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt sárgarépát sokféle ételben felhasználhatjuk. Adjuk hozzá levesekhez, pörköltekhez vagy rakott ételekhez az íz és tápanyagok fokozása érdekében, vagy süssük meg olívaolajjal és fűszerekkel egy egyszerű, édes köretként. A sárgarépa nagyszerű wok ételekben is, ahol élénk színt és ropogós textúrát ad.

Használjunk reszelt sárgarépát salátákban, vagy keverjük őket tésztás ételekbe az édes íz fokozása érdekében. Ha sok sárgarépánk van, érdemes elkészíteni egy adagot sárgarépa tortából vagy muffimból, ahol a természetes édességük és nedvességük igazán érvényesül. A sárgarépát pürésíthetjük sárgarépa leveshez vagy turmixolhatjuk szószhoz tésztához vagy gabonafélékhez. Egészséges nassolnivalóként próbáljunk meg sárgarépa rudakat készíteni, amelyeket hummuszba márthatunk, vagy turmixoljuk őket egy smoothie-ba, hogy tápanyagban gazdagabb legyen.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból